SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

堂島ロールデラックス。

お久しぶりです。 姉の家で遊びほうけていて、全くブログを開かず、皆様のところへ訪問もせず・・・。お返事も遅れており申し訳ありませんでした。 そろそろ再開しますので、お許し下さい! さて、もう家に戻ってきた私ですが、 家に帰る前に、川崎に新しく出来たモールのラゾーナ川崎で、堂島ロールが買えると姉から聞いて、買いに行きました。 母へのお土産です。

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堂島ロールは、2時間後とに焼きあがるようですね。 姉が食べた感想は、 「美味しいけど、クリームが沢山で、ちょっと最後のほうは苦しくなる・・・。」 ということです。 私は大丈夫ですが(←)、母は、最近こってりしたものは苦手になっているようなので、いろいろ考えてみました。 で、お店にあった堂島ロールのバリエーションの、デラックスロールにしてみました。 ロール生地は、堂島ロールのそれと同じで、クリームは、堂島ロールが生クリームオンリーなのに対して、デラックスは少しカスタードクリームが混ざっているそうです。それにフルーツが沢山入っています。 ロール生地がとてもなめらかで柔らかくて美味しいですねー。 フルーツは、大きいのが沢山入っています。 確かに、私もクリームだけのより、こちらのほうが味に変化があって、好きです。本家堂島ロールを味わう前に、デラックスを味わってしまった・・・。 しかも、デラックスのほうは、焼きあがり時間とか、関係なく買えましたし・・・。 でも、後悔はしていない。
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最後の最後。

東京駅から新幹線に乗る直前に買ったの。 丸の内線の改札のところのキオスクで売ってました。 京やきぐり 比沙屋の栗。

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ちょこっとだけ。 これ、ずっと前に食べて、美味しかったんですよねー。

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甘栗でなくて、おっきい栗をそのまま焼いたの。 甘くて美味しい。中国産だろうが、栗に関しては、もう気にしてられない。 しかし!これが家で作れることが判明! 魚焼きグリルで生栗を焼くと普通に皮がむけて美味しいらしいですぞ。 秋にやってみよう。 とりあえず、東京・横浜スイーツ巡りはひとまずここまで。(多分) 今回も食べたー。 姉よ、色々付き合ってくれてありがとうございました。 またよろしくねん♪
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Fairycake Fairのソフトクリーム。

東京駅のグランスタで食べたスイーツ。 Fairycake Fairのソフトクリーム。 しばらく前から、カップケーキだけでなく、ソフトクリームも売り出されてたのですね。 一番人気という、キャラメルクリームのソフト。

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キャラメルクリームに、チェルシーみたいなカリカリしたキャラメルも混ざっています。更に下にはシロップを染み込ませたカップケーキのかけらが潜んでいます。 ケーキ生地にわざわざシロップを染み込ませているところが、さすが〜って感じです。(そうだよなぁ・・・。私の勘違いだったらお許しください) 美味しかったです♪
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ベルグの4月のケーキ。

スイーツ巡りも終盤に入ってきました。 これは、以前アップした、「ベルグの4月」に行った時、アイスケーキを買う予定が、あまりにケーキも美味しそうだったので、思わず買ってしまったものです(笑)

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キャラメルのミルフィーユ。 キャラメルクリームが苦味も効いててgood!上のナッツを飴で固めたのがパリパリで( ゚Д゚)ウマー。ボリューム満点です。

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苺のシブースト。下のタルト部分にも苺が焼きこんであります。 苺が甘かった!

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洋ナシとキャラメルのケーキ。 画像がいまいちですが、甘くて美味しい。

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以前アップしましたが、こちらは姉の家のカメラで撮ったもの。トゥッティ・フルッティです。こっちのほうが綺麗に写っていますので、紹介もかねて。
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プチゾウのシュークリーム。

まだまだ続く・・・。スイーツ巡り。 もうしばしお付き合いくださいませ。 ベルグの4月の近くにある 「Petit Zou」プチゾウ というかわいいお店。 シュークリームの種類が豊富です。 イートインスペースが広くて、ランチなども食べられます。 店内はゾウさんの置物が沢山。ゾウさんのイラストもとっても可愛いです。 せっかくなので、お店で食べていくことに。

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甥っ子と私のチョイス。 極みカスタードシュー。 カスタードが濃厚!普通のカスタードシューとは、材料が違うそうです。 美味しい〜。 甥っ子ゆうたんも大満足。

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姉が選んだのはオレンジマンゴーシュー。 マンゴー好きなので。これも美味しかった!カスタードクリームの中に、マンゴーソースが入っているとのことで、甘酸っぱくてサッパリとしつこくないのです。これお勧めー。

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姉の旦那様はチーズケーキ。 これもあっさりと美味しかったですー。 ここのケーキは美味しいのですが、お財布にも優しい値段設定(笑) シュークリームは全国発送もしているそうですよ♪
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銀座のラデュレに行ってみた!

行きたい!行きたい!といいつつ、ようやく行けたー! 銀座は三越のラデュレ。 やったー! でもこの日は姉達と予定が合わず、たった一人・・・。寂しい・・・。 だって平日だもん! お昼の12時過ぎ(30分ころ?)だったと思いますが、何と、空いてるよー。 窓際の席に通されちゃった・・・。 堀北真紀似の(ワタクシ、東京で接客されると、なぜかその人が芸能人に見えるという、持病を抱えております・・・ええ、田舎モンです。はい。)お店の方にメニューを渡される。 えーっと、ナニナニ? ・・・。ウーム。 いいお値段だ。(笑) 丁度お昼だったのでお腹はすいてるが、一人でランチ食べてもつまらんし・・・。お!軽くオムレツなんてメニューがあるではないか!これなら、スイーツを食べる余白も大きく取れるってもんです。 と思って、「トリュフのオムレツ」と、なぜか「フレンチトースト」を頼んでみる。それと普通にダージリンティー。 オムレツが来たー! トリュフ、すんごくいい香り! すかさず堀北真紀(似)に「写真とっていいですか?」と聞く! 応えは Non! ショーック![:ショック:] ・・・。 なんでも、三越全館、撮影禁止なんだそうです。 あー、窓際で光線もばっちり、めっちゃくちゃうまそうなのに、写真が撮れないとは・・・。本当に残念至極。 というわけで、今回のレポ、写真抜き。 お暇な方は読んでくだされ・・・。 で、そのオムレツ、おいしかったですー[:chu!:] 小さなパンが二つ付いていて、それについてくる冷え冷えの丸めたバターがまたうまいのー! 普通のきのこのオムレツとかも食べてみたかった。 その後にデザートとしてフレンチトースト。 さっきパン食べたのに、さらにパン(笑) 実は、オムレツにパンが付いてきたのがそもそも誤算だったというか・・・。読みが甘かったです・・。(馬鹿) しかしこれが! これが私の中のフレンチトーストの概念を変えた! すごいおいしい!私の中のフレンチトーストって、どっかポテっとしているというか、卵焼き?っぽい感覚でいたのですが、これは違った! すんごく軽い!どうやって作ってんの?全く不明! 口の中で溶けていく!本当にふんわりとしています。 パンなんだけど、パンなの?って疑う、みたいな。 パン自体甘くて、何もつけなくても全部食べられるのですが、てか、興奮して、あんまり覚えて無いなぁ・・・(爆) 説明すべき語彙力が無いことが辛い。 とりあえず、もう一回食べたい。 これに生クリームがお椀に一杯と、メープルシロップが付いてきます。 別に無くてもOK! つけるとさらに甘い。 が!うまい。 これはー! 本当にすごいスピードで私の腹に収まってしまいました。 ここで終わる私ではない。 今度は椎名吉平を呼んで(あくまでも私の妄想だが。しかしそんなイメージの人)相談。 アイスクリーム系が食べたいのでー。 「こちらですと(味わいが)若干軽めになります」 等と説明を受け。 決まったのが クープ・ラデュレ。 マロンのアイスに生クリーム、さらにマロングラッセを散らしたパフェですー。 説明を無視して、全然重いチョイス。 卵・パン・バター・パン・卵・生クリームを今まで平らげてるんですけどー。 メタボまっしぐらですけどー。 気にしない! アイスクリーム二個にソフトクリームのごとき形状でぐるんぐるん生クリームがどーんと乗っかり、さらにマロングラッセが大きいまま散らしてあります。豪華。 もうね、ウエハースとか、全然ついて無いから。 必要ない!ってな感じで。 「大丈夫でしたか?(イメージどおりの品でしたか?)」 って椎名吉平が聞いてくれました。(ほんと、声が似てるんだよなぁ。てか、妄想のなせる業か・・・。こんなに一人遊びがうまいからさー、いつまでたっても・・・ゲフォン。) 大丈夫も何も、うまい、甘い。うまい。って感じですよ。 またもや一気に食べてしまった・・・。 マロンのアイスクリームが本当に香り豊かでおいしい。 マロングラッセ、何かに入れてもって帰りたかった(笑)一気に食べるのがもったいないじゃないですかー。 豪華なひととき。 こんなに食い意地が張ってなければ、もっと優雅なひとときなんですが、致し方なしですね。 ケーキが!一つも食べられなかった・・・。(さすがにこれ以上は無理・・・っていうか恥ずかしい) 次回に持ち越し・・・。でも! またこの組み合わせで食べたいかもです。 しかし・・・。明細が・・・。[:青ざめ:] 素敵なひとときの後には、すごいお会計が待っていました・・・。 終わり。
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梅芯庵のケーキ。

新横浜駅のキュービックプラザにご飯を食べに行ったときの帰りに、偶然見かけてしまったお店。 和と洋のコラボですー!っていうお菓子屋さんです。 見た目かわいくて即購入しました(笑)

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塩シュークリーム。上のカリカリ部分が塩あられなんですな。甥っ子のチョイス。

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雪見大福のようだと、姉の旦那様が言っていました。(味のことだと思います・・・。姉の家族が食べている時に、ケーキバイキングから帰ってきたばかりの私は、満腹でうめいてましたので、記憶がおぼろげです。)

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くりいも金団。これが、サツマイモの風味がほっくりとおいしく、姉はいたく気に入ってました。

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甘さは控えめ。中心に栗、下はチョコレートにくるまれたメレンゲです。

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私は、ほうじ茶のブリュレ。お茶の苦味がよく効いて、おいしかったです。上のカラメルがパリパリです。(べつの日に食べたやつ)

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下に漉し餡と栗が隠れています。 ケーキはどれも大きめですね。お値段もそれなりに・・・(笑) 四角く、小さなクッキーが売られていて、和三盆、きな粉、麦焦がしの三種。これが試食でおいしかったー。
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ケーキバイキング!

ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ 今回のお休みで一番のハイライトといえば、銀座で開催された夜のスイーツビュッフェだよーん♪ 詳しく書くと、なんだかばれそうなので(何がダ) 場所は伏せますがー。 分かる人には分かるということでいいと思ふ。 てか、ケーキバイキングだというのに、前回の記事のように、現地に到着前に池袋でジェラート食べてた私・・・。 昼ご飯もしっかり食べてきたので、同席になった人々に呆れられていました・・・(笑)

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まずはウェルカムドリンク。スパークリングワイン。

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サクラのメレンゲ。ちゃんと桜餅の風味がしてますよ。

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で、早速取ってくる。このロールケーキが!米粉らしいのですが、すんごく柔らか〜!とろけます。お店のトップパティシエさん御自ら切り分けてくださるのですがー。もう一口目で大興奮の美味しさでした。母に食べさせたかった。 シュークリームはその場でクリームを詰めてくれます。ごま、カスタード、苺のクリーム。カスタードのとろけ具合にまたやられる。 チョコレートケーキはフォークで触っただけでとろける。テイクアウトなんて出来ない柔らかさ。 以下、写真多いので、続きは↓をクリック!です。
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エチカのジェラート。

こちらは、エチカ池袋にあるイタリアン・ジェラート屋さんの オレンターノ・イル・ジェラート のアイス。

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こちらのジェラートマイスターさんが、私がずーっと見ていたブログの方で、アイスクリームが大好きで、一日一個はアイスを食べている!という・・・。 Gelateria CARABEというブログで、市販のアイスのレポを続けていたんですが、ついに本格的ジェラートのお店をオープンしてしまった方です。 今はお店でジェラート作りをしつつ、市販のアイスのレポも続けています。 これだけ美味しいアイスを作っていれば、市販のアイスは食べなくても良さそうですが、そうではないんですねー。 肝心のアイスのほうですが、私がお店についたとき、偶然お客さんが誰もいなくて、売り子さんが色々説明してくれて、なんと味見も2種類させてくださいました。私が脇の座席?で食べていると、お客さんが後から後からジャンジャン来て、行列状態になったので、本当にラッキーでしたよ♪ 選んだのはショコラとマンゴー。 ものすごくなめらかでおいしい! 味も濃厚なんですが、ジェラートなので、しつこくなることはなく、サッパリとした後味です。 残念ながら、ジェラートマイスターさんを見ることは出来ませんでしたが、又お店に行ってみたいと思います!
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ベルグの4月のアイス。

スイーツ巡り続き♪ ケーキ屋さん激戦区のたまプラーザ周辺にある「ベルグの4月」 超有名ですが、初めて行ってみました。 今回の目的は、ケーキをそのままアイスクリームにした アントルメ・グラッセ。 こちらはホール売りのみですが、ショートケーキやカジノ、モンブランやミルフィーユなどがアイスクリームケーキとして作られています。 みんな美味しそうなのですが、色んな種類のアイスを食べたかったので、 タルトの上に色んな種類のアイスが乗っかった 「トゥッティ・フルッティ」を選びました。

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綺麗でしょう? イチゴのシャーベット、バニラアイス、マンゴーアイス、ピスタチオのアイスが乗っています。

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深めのタルト生地の中には、スポンジシートを敷いて、イチゴ、オレンジ、洋梨、チョコレートなどを入れたバニラアイスが詰まっています。 これが美味しかったー♪ 上のアイスは乗っかっているだけなので、切り分ける時かなり注意が必要なんですが、そこを注意すればー。タルト生地もサクサクと美味しいし、タルトの中身も具が沢山詰まっているので、アイスばっかりで飽きるーという事はありませんよ。何よりアイス自体がそれぞれとても美味しいので、オススメです! 他の種類も食べてみたーい。
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