SWEET SWEET SWEET

最近、丼ブームなの？
料理雑誌などでよく特集組んでます。
そんな中、ものすごく心惹かれた一品。

炸醤丼。ジャージャン丼です。
炸醤麺を丼にしただけなんですけど。
食彩図鑑に載ってました。
ほうれん草に隠れちゃってますが（というか、写真ではよく分からないですね･･･。）、豚肉ロースを小さめに角切りにして、炸醤のたれに絡めています。
超！簡単です。
うまい！甜麺醤さえあればお手軽ですよ。
しかし･･･。
本では温泉卵を乗っけていて、作り方も載っていたのですが、時間測定に失敗して、普通のゆで卵ができちゃった･･･。
残念！！
でも、問題なくうまかったです。