SWEET SWEET SWEET

やったー！！
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

スコーン作って、初めて『ぱかっ』といわゆる『狼の口』が開きました！！
威張れるほどではないかもしれませんが、hirorinにしては開いたほうなのです。

スコーンの狼よ、吼えろ！！
リンボウ先生のように念じてみては失敗を重ねてきたhirorin。
パン教室の先生、パン教室仲間、ただの知り合い、お菓子の本etc･･･
スコーンのコツをさまざまの方に問い合わせてみた結果です。
皆様(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ。
本来なら、ざっくりと、パパッと大胆に作られるのであろうスコーンですが、この上なく慎重に慎重を重ねてみました。

慎重なくせに、レシピは初めて挑戦のものです。いまや飛ぶ鳥を落とす勢いの栗原はるみさんの『我が家のスコーン』と題されたカッテ−ジチーズを使ったものです。
さらにドライクランベリーを加えてみました。
ドライクランベリーって、香りが梅に似てる･･･。

で、バターだけのものより、やっぱりチーズの香りがしましたが、食感がすごいふんわかしてます。結構ケンチキのビスケットに近い食感でした。

次は、ホントにリベンジで、前回失敗のバターだけのレシピに挑戦してヤルー！