SWEET SWEET SWEET

ただいま編集している最中ですが、不都合があるかもしれません。
ご了承ください。
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苦手なもの。

author : hirorin | bread・手作りパン | 2006.10.08 Sunday
パン教室[:♪:] です。 今回は成形のお勉強の日。 というわけで、

食パン

紐

ロールパン

イギリスパン

こんなに作りました。 疲れた･･･[:苦笑い:] しかし！ 成形以前に苦手なものが私にはあります。 それは生地の「ガス抜き」！！ 生地を丸めると同時にガスを抜かなきゃならないんですが、 どうしても生地を傷めちゃうんですよねー。 うまくガスが抜けてくれない。 しかも、麺棒のかけ方がヘタクソ[:怒り:] 力の入れ具合が全く分かりません。 練習あるのみか･･･。
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Comments

hirorin ... 2006/10/10 09:27 PM
tomamamaさんへ。

違いますよー！
悩まなかったのは、自然に上手に出来てたからだと思いますよ！
同じクラスに高校生の女の子がいるのですが、その子のパンと私のを比べると、全然違うのがよく分かるのですー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

体調、よかったです！
とまなちゅちゃんも心配してたろうなー。
tomamama ... 2006/10/10 08:50 PM
hirorinちゃんはすごいな｡
だって､私って成形もガス抜きも
悩んだことなかった・・(笑）
特にガス抜き・・奥が深かったんですねぇ(^^ゞ
恥ずかしい(>_<)

焼きたてパンのあの美味しさ
忘れかけてる私です。

う〜ん、美味しそう♪

hirorinちゃん、やっと体調が戻ってきました。
ありがとうね。

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