マンゴーメレンゲ。
かなり前の話なんですが･･･。
デパートの企画で、
浦和ロイヤルパインズホテル・製菓・製パンチーフの
朝田晋平シェフを招いてデモンストレーションが行われるという事で、仕事の合間を縫って見に行った時に買ったもの。
朝田シェフ、カッコ良かったです。パティシエの人って、かっこいい人多いなぁって、･･･幻想！？
Comments
ありがとうございますー！！ご心配おかけしました。
大丈夫ですよー。私がいたところは震度5強でした。
でも、被害に遭われている方には、心からお見舞い申し上げます。
やっぱり地震は怖いですよね･･･。
後でレポ書きたいと思います。
＞マンゴーピュレ
なるほど！そういう技があるんですね。さすがです。
マンゴーパウダー（？）のようなものを混ぜているのかと思っていました･･･（汗）
ラズベリーで作ったことがあります。マンゴーもおいしそう！