姉のyurimamaが、欲しいと言ってた本。
「クイーンアリスの永久保存レシピ」
私も立ち読みして、なかなかええわいと思っていました。
ふと見ると、本屋に平積み＆山積になっていたので、購入。
yurimamaに送ってあげよう。と思っていたら、母が
「この本、ええなぁ」
いたく気に入った様子。
yurimamaよ、自分で買ってね[:♪:]
で、早速ヘルシー且つ簡単な料理を試してみました。
ヘルシードリア。
ドリアなんて、ホワイトソースたっぷりで、どこをどうすればヘルシーなわけ？
という突っ込みが入るところですが、
ここが石鍋マジック。
なんと、このホワイトソースが豆腐と山芋と牛乳で出来ているからお立会い！
しかもミキサー（フードプロセッサー）でガーッとやってから少し煮詰めるだけという手軽さ。
これがねェ･･･。
ホワイトソースなんだわ！[:キラーン:]
言われなければ、
「あっさりしたホワイトソースね。」
という感じ。
最初から分かっていれば、
「ちょっと豆腐ッぽいかも」
と思いますが、ほとんど気になりません。
石鍋シェフが自信を持って勧めるヘルシーソース。
なんと言っても、バターがゼロって画期的。
これは使える！
ラザニアなんかにもグーです！
Comments
頑張って作ってくだされ。
そごうに入っている紀伊国屋書店でね、３冊しかなくて一番きれいなやつを買ってきたよ。
∩( ・ω・)∩ ばんじゃーい
ママ友にも話したら
『今度見せて〜！美味しそうだったら私も買おうっと！』って。
頑張って作ってみなきゃな〜
でも、まずは眺めて楽しみたい！(笑）
レス遅くなり、スミマセン･･･。
私もホワイトソース系好きなんで、これからアレンジしていこうかなーと思っています♪
そのままであっさりしすぎと思う人は、生クリームとか粉チーズを混ぜるといいそうですよ。
なんかビックリ(@_@)
ホワイトソース（というかドリアとかグラタンとか）大好きなんですが、いつもカロリーが恐ろしいので、これは良いかもしれない・・・（笑）
石鍋シェフのレストラン、一回も行った事ないのに･･･
(；・∀・)
ははは･･･こんなんばっかりですわ･･･。
あんまり時間をかけないでヘルシーに！ってことがコンセプトみたいですよ。
試してみてね。
スゴイねぇ｡
マネッコして私も欲しくなってしまった(^^ゞ
作ってみたんだね〜。
やっぱし、今日注文してくるわ♪
ヘルシー・・・
いいねいいね！
豆腐と山芋、牛乳！！！
食べてみたいから早く本が欲しい！