SWEET SWEET SWEET | gourmet::dialy

母のスゥイーツ

2006.01.10 Tuesday 18:00

･･･。
近頃また忙しくなり、なかなかアップできてなく、スミマセン。

母が三日くらいかけて煮込んだぜんざいです。

ぜんざい

反射式のストーブにかけっぱなしで煮込んだの。
母のぜんざいは、そのときどきによって違うのが不思議･･･。
あるときはさらさらした液体のしるこで、
アズキの粒は下に沈んでるだけのだったり、
今回のようにドロローンと、こってりしたぜんざいだったり･･･。
おせちの余りの、栗の甘露煮を入れちゃいました。

ところで、特に決まりがあるわけではないと思いますが、
私的に、アズキがドロローンとしたのは「ぜんざい」
さらさらした、液体が多いのは「しるこ」
と、勝手に呼び分けています。
あくまでもイメージで。

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おせち三昧

2006.01.03 Tuesday 14:41

「今年は何もしないで、買って済まそう！」
毎年年末の母の口癖。
おせちをどれだけ作るかで頭を悩ませるのがいやで、毎年そんなこと言ってるのです。
しかし、なんだかんだ言いつつ、クリスマスを過ぎると台所に増えてくるおせちの食材の数々･･･。
そう言うならホントにほっとけばいいじゃん。
と思われるでしょうが、
我が家族は無類の（？）おせち好き。
「あ！アレだけは食べたい･･･。作ろう！」
といっているうちにドンドン作るリストが長くなっていきます。
とはいえ、今年は年末ギリギリまで他の事であわただしく、おせちの種類はごく限られていました。

おせち

お重に詰める前の状態。

おせち２

煮しめ

煮しめ。これ家族中の大好物。

おせち３

盛り付け。

我が家のお雑煮は白味噌仕立て。
お雑煮も大好き。
アッと言うまになくなります。
その他、画像なしですが、諸々･･･。

一年に一度だから余計おいしい。
我が家の味はどこの料亭でも出せません。

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新年明けましておめでとうございます。

2006.01.03 Tuesday 10:09

私が住む地域は元日、見事に晴れ渡りました。
一日二日と、ゴロゴロして過ごし、本日ようやくブログ再開です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

で、今年の一発目は
ご存知「円菓」のお正月お菓子。

迎春ですね。

戌年だけに。
「犬」

「亀」

「鶴」

「松」

「竹」

「梅」
縁起物五連発。

勅題「笑」

勅題「笑」

こういう季節ものが和菓子屋さんの真骨頂ですね。

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今年の忘れ物

2005.12.31 Saturday 20:51

こんばんは。
やり残した事ないかしらん？
と考えていて、アップしてなかった画像があったな･･･。
と思い出しました。

クリスマス頃の話しで恐縮ですが。
「円菓」
のお菓子です。
姉のyurimamaを伴って行ったところ、やっぱりつぼだったようです。
喜んでくれました。

ブラマンジェ

また買っちゃった･･･。

きな粉ブラマンジェ

きな粉ブラマンジェ。

黒糖ブラマンジェ

これ、黒糖ブラマンジェ。
ブラマンジェの上に、透明な寒天が氷みたいに崩して載せてあります。
牛乳をかけて食べるとまた美味。

ノエル

クリスマス期間限定のノエル。

ノエル２

ショウヨ饅頭に翼の焼印･･･。ウーンロマンチック。
皮がすんごい柔らかいです。

やま芋

ノエルを素朴にした感じ。
薄皮まんじゅうっぽいです。

そば大福

そば大福。

彩いろ

彩いろ。

彩いろ２

中身はこうです。
一番下は漉し餡の羊羹。
その上を黄色としろの浮雲の生地で覆ってあり、
表面はごらんの通り、彩いろ。
かわいい(ﾉ´∀｀*)

･･･。というわけで、お菓子に彩られた一年でした。
来年もよろしくお願いいたします。m(__)m

おまけ
今日の昼ご飯

ボージョレｰ

ボージョレｰヌーボーとともに。

パスタ

「エルアターブル」のレシピより。
きのことブルサン（ガーリック）のチーズを使ったクリームパスタ。
この休みで確実に太る･･･。

良いお年をお迎え下さい(^_^)/~

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夢のチョコファッション

2005.12.20 Tuesday 13:37

またもやファミマネタで申し訳ありませんが。
（最近の行動範囲の狭さが…(;_;)）
ミスドでこれをやってほしいと思うのは私だけでしょうか。

チョコファッション

ファミマのチョコレートのオールドファッションドーナッツ。
オールドファッションのさくさく感はそのままに、ドーナッツの表・裏
とにかく全面にチョコレートをコーティング。

チョコファッション２

最近、ミスドのチョコファッションのチョコ、ケチりすぎじゃない？
昔はもっとかかってたような…。

チョコの風味もちゃんとあります。
コーティングのチョコの風味がウッスイと
「金返せ！( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!」
と言いたくなりますからね。

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まどか。

2005.12.17 Saturday 14:52

近くに出来た和菓子屋さん。
「円菓」
「まどか」
と呼びます。
とにかくおっしゃれ～。
な和菓子屋さんです。
入店した途端にあずきを煮るいい香りが充満しています。
店内は撮影していいのか分からなかったのでしてませんが、
ショウケースにずらっと並んでるのではなくて、一つ一つ見本としてお菓子が一列に並んでいるのを、お店の方に注文してから奥で箱に詰めれくれます。
ディスプレイが、陶器の個展を見ているようです。
一枚の絵のように飾ってある手ぬぐいは、遠くから見ると「クリスマス」の文字が読めるようになっている絵柄でこれまたかわいい。

で、

おはじき

まずは、お干菓子の「おはじき」
パッケージに本物のおはじきがついています。

おは２

和三盆でおはじきをかたどっています。

母のチョイス。「渓雪」
上にほんのりメレンゲの雪が積もっていました。

いもきんつば

芋きんつば。

黄身しぐれ

黄身しぐれ。
お正月の錦糸玉子を思い出しました。
上品な甘さと口ざわり。

きなこのブラマンジェ

きな粉のブラマンジェ。
あっさりしたブラマンジェにきな粉ソースがかかって美味！

パッケージもまたかわいいっす。

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久々に。

2005.12.14 Wednesday 12:42

やっとケーキ屋さんに行けました。
前にもご紹介した「タヴォロッツァ」です。
まずは・・・。

モンテ・ビアンコ

モンテ・ビアンコ。
この店にきたらこれは外せません！
かわいいでしょ～？(*‘ω‘ *)
上のポチポチはメレンゲ。
きのこみたいなモンブランクリーム。
中身はアーモンド風味のメレンゲと栗のムースをだんだんに重ねて、甘味のない牛乳！という感じのさっぱりした生クリームをたっぷり絞り、その中心に栗の渋皮煮が入ってます。
ウマーイ！あまーい！
これ見ちゃったら､絶対一つは買ってしまう･･･。
これのビッグサイズもあります。

ズコット

イタリア菓子の店なのでズコット。
フィリングのクリームにドライフルーツ、チョコ、ナッツがたっぷり！
濃厚でおいしい。

レモンタルト

大好き！レモンタルト。
レモンクリームが酸っぱいの～ヽ(●´ε｀●)ノ
上に乗ったサブレがちょっと口休め。
タルトサクサク！

ゴマプリン

ゴマプリン。
黒ゴマたっぷり。
これまた濃厚です。
パステルのプリンっぽく濃厚部分と、少しプりッとした部分の二層に分かれています。
カラメル部分に黒ゴマがまた沈んだのが絡んでうまい！

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壊れてる･･･。

2005.12.11 Sunday 15:44

今日の朝ご飯。

チョコチップメロンパン

ファミリーマートのパン。
「板チョコ＆チョコチップメロンパン」
ただでさえ甘いチョコチップメロンパンに、ミルクチョコレートとホイップクリームがはさんであるという、まさに暴挙ともいえる食事です。

これの開発チームは確信犯だね。

450㌔㌍。
でも！
今日は休みの日だというのに仕事場へレッツゴー！ヽ(`Д´)ﾉ
の日。
なので自分を慰めないとね！
ちょっと奮い立ちました。(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

未来の自分のためじゃ。
頑張ろう。

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ジャンクフード

2005.12.09 Friday 20:32

夏に期間限定で発売していた

ピザ焼きそば

ピザポテト味の焼きそば。
夏にはまってしまい、見つけたら買うようにしていたのですが、戸棚にしまってあるのを忘れていて、ようやく食べました。

これがホントにポテトチップのピザポテトの味なんですわ。
パプリカがちゃんと入っていたりして凝っています。
しかし･･･。
これこそ
「ジャンクフード！！」
という感じで、いかにも体に良いとは言えないですね。
おいしいんですが。
来年また売るかな～。
この他に、
かっぱえびせん味とコンソメパンチ味がありました。
でも味的に一番インパクトがあったのはピザポテト。
本物のポテチもうまいっす。

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惨敗･･･。

2005.12.07 Wednesday 22:24

何がって？
たった今ヤフーオークションに競り負けてきました。(´；ω；`)ｳｯ…
欲しかったのになー。

向こうが根性一枚ウワテでしたわ。

で、
今朝は暇だったのでBSの名作劇場・「ペリーヌ物語」見ちゃいました。
これは隠れた名作というか、なんでもっと取り上げられないのか不思議なくらいです。
ええ話や･･･。
今日の回で思わずウルウル来ちゃいました。
子供の頃（子供の頃でも再放送でしたが）見てたときは
ﾍｰ(´ν_.｀　)ｿｳﾅﾝﾀﾞ
って感じでしたけど、年齢を重ねるごとに（最近重みあるなー、このフレーズ･･･。）良さが分かってくるアニメ。
子供の頃、祖父と毎日再放送を見ていたら、その祖父が
「これはええはなしやなぁ」
と感想をポツリ。
ホンマ、ええ話しでっせ。
物語はこれからがクライマックス。
感動の場面てんこもりです。
絵柄は少々古いですが、（ラスカルとかパトラッシュ系です）
お暇でしたらどうぞ。

今日の11時（朝）のおやつ

まろんくれーぷ２

サーティーワンのマロンミルフィーユ＆マロンマロンのクレープ。
新作です。
実はアイスとしてのマロンマロンはあまり好きではないのですが、マロンクリームに惹かれて注文。
ミルフィーユがサクサクでクリームのねっとりがおいしいデース！

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