SWEET SWEET SWEET

今年最初のパン教室♪
で、
楽しみにしてた調理パンです。

ポテトサラダを入れたのと、チーズとハムを入れてパイみたいに生地を折りこんだもの。
パン生地にコーンを混ぜ込んでいておいしかったです！

一本の紐状にした生地で作った結びパン。
ゴマ風味で香ばしいです。
･･･。

最後が失敗。

編みパン。
三つ編みにしてるのですが、小さい頃から三つ編み、あんまりしたことなかったので、手間取りました。
しかも、テキストに「紐の中心を太めに。」
とあったのを信じて太くしすぎて、
中心がやたらとでっかく、端っこはやたらと細〜くなってしまいました･･･。
先生は、
「これはこれで、パンの食感に変化がついていいかも･･･。
□⊂('ー' ) ﾄﾞｼﾀﾉ...? ﾅｶﾅｲﾃﾞ...」
なんてフォローしてくれましたが･･･。
ウーム･･･。

本当はblogしてる場合ではない状況だったりしますが、
やらないとまた精神的につらいのでアップしよ〜ッと。

で、
職場の人のお姉さんが沖縄に行ってきたとの事で、
おみやげが

さーたーあんだぎー
です。

さーたーあんだぎーって、
いかにも意味不明で、心引かれる言葉です。
なんか、中国の「開口笑」みたい。
と思ったらどうやら無関係ではなかったようです。

味は黒糖風味でした。
タックサン買ってきてくれたようで、おすそ分けも沢山でした。
サクサクして、半分クッキーのような、オールドファッションドーナッツみたいな。
とにかく好みの味。
自分でも作ってみたいのですが、
レシピを探すと、とにかく大量に出来るみたいで、二の足を踏んでいます。

今日は朝からまつげパーマ♪

まつげにパーマなんてもったいないよー！
と、１年前まで叫んでましたが、
いつも通っている美容院でお試し価格
「１０００円」
で試して以来、やめられなくなってしまいました。
通常でも２０００円なので、安いほうですよね？
なぜか、まつげパーマだけは安くしてくれる美容院です。

一ヶ月半は、ビューラーなしでクルン♪
となっています。
朝は本当に助かります。
･･･。
クルン♪となっていようが、なっていまいが、

誰も見てないんだけどサー。

ところで、友人は私が
「パーマをあてる」
というと、大爆笑します。
「パーマはかけるでしょー？」
だって。
なんか、古クサーく聞こえるらしいです。

古くからの友達のお母さんに久しぶりにお会いして、
おみやげにアップルパイをいただきました。

これ、地元ではアップルパイで有名な「すがわら」
というお店のもの。
今回初めていただきました。
なんと焼きたてで、まだ温かい状態のおみやげ。
ケーキ屋さんのパイで出来たてってのも初めてです。

りんごはすごく大きく切ってあり、ゴロゴロ！
タックサン入ってます。
シナモンは入ってません。
（私は入らないほうが好きなので嬉しい。）
焼きたてはやっぱりサイコｰ！
おいしかったです。(*ﾟーﾟ)
ありがとうございました！

帰省していたyurimama姉が、
hirorinを励ますために買ってくれたケーキです。
「レシュバン」という、割と近くにあるケーキ屋さん。
フランス菓子！
ということを主張しているお菓子たちですね。
名前がうろ覚えです･･･。

アーモンド入りのメレンゲを焼いた生地でミルクキャラメルっぽい風味のバタークリームをはさんだの。
クリームが全然しつこくなく、スッと溶けて美味です。

プリン。トローリプルプルでおいしい。

ラズベリーのケーキ。
ラズベリーのバタークリームが酸味が効いてておいしい！
バタークリーム、全然いやなしつこさがないです。

イチゴムースのケーキ。

オレンジのタルト。
オレンジの皮が全然気にならないくらい柔らかくなっています。

メレンゲ。
バイナップル・ラズベリー・イチゴ味のメレンゲです。
本物の果肉が入っていて、果物の味が強い！

幸せ･･･。

yurimama帰省中の詳しいレポは、コチラです。
yurimama編集のblog。
主に、yurimama一家のお出かけをまとめたblogになっています。
レンちゃんの写真などもありますので、どうぞ。
blogの名前は＊weblog tea room＊
リンクしました！

･･･。
近頃また忙しくなり、なかなかアップできてなく、スミマセン。

母が三日くらいかけて煮込んだぜんざいです。

反射式のストーブにかけっぱなしで煮込んだの。
母のぜんざいは、そのときどきによって違うのが不思議･･･。
あるときはさらさらした液体のしるこで、
アズキの粒は下に沈んでるだけのだったり、
今回のようにドロローンと、こってりしたぜんざいだったり･･･。
おせちの余りの、栗の甘露煮を入れちゃいました。

ところで、特に決まりがあるわけではないと思いますが、
私的に、アズキがドロローンとしたのは「ぜんざい」
さらさらした、液体が多いのは「しるこ」
と、勝手に呼び分けています。
あくまでもイメージで。

バタバタしててなかなかアップできず、いつの間にやら七草粥の日です。
が、話は一月二日の話。
年末に買ったクロッテッドクリームを試したくて二日に早起きして作りました。

正月早々スコーン･･･。
後、yurimama姉のたっての希望で、

藤野真紀子さんのレシピでレモンタルト。
これ、ほんとに汗が出るほどすっぱくてうまい！
で、今回初めて、話題のマイクロゼスターでレモンの皮をむいてみました。

下に見える変なのがマイクロゼスター。
何でも、もともと木の皮を剥く器具だったのを、料理用に使ってみたら大当たり！という道具。
すばらしかったです。
感動！！
スンゴイ剥けます！！
何も力を入れなくて、すいすいうすーく剥ける剥ける。
もう大根おろしは使えません。

「今年は何もしないで、買って済まそう！」
毎年年末の母の口癖。
おせちをどれだけ作るかで頭を悩ませるのがいやで、毎年そんなこと言ってるのです。
しかし、なんだかんだ言いつつ、クリスマスを過ぎると台所に増えてくるおせちの食材の数々･･･。
そう言うならホントにほっとけばいいじゃん。
と思われるでしょうが、
我が家族は無類の（？）おせち好き。
「あ！アレだけは食べたい･･･。作ろう！」
といっているうちにドンドン作るリストが長くなっていきます。
とはいえ、今年は年末ギリギリまで他の事であわただしく、おせちの種類はごく限られていました。

お重に詰める前の状態。

煮しめ。これ家族中の大好物。

盛り付け。

我が家のお雑煮は白味噌仕立て。
お雑煮も大好き。
アッと言うまになくなります。
その他、画像なしですが、諸々･･･。

一年に一度だから余計おいしい。
我が家の味はどこの料亭でも出せません。

私が住む地域は元日、見事に晴れ渡りました。
一日二日と、ゴロゴロして過ごし、本日ようやくブログ再開です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

で、今年の一発目は
ご存知「円菓」のお正月お菓子。

迎春ですね。

戌年だけに。
「犬」

「亀」

「鶴」

「松」

「竹」

「梅」
縁起物五連発。

勅題「笑」

こういう季節ものが和菓子屋さんの真骨頂ですね。

こんばんは。
やり残した事ないかしらん？
と考えていて、アップしてなかった画像があったな･･･。
と思い出しました。

クリスマス頃の話しで恐縮ですが。
「円菓」
のお菓子です。
姉のyurimamaを伴って行ったところ、やっぱりつぼだったようです。
喜んでくれました。

また買っちゃった･･･。

きな粉ブラマンジェ。

これ、黒糖ブラマンジェ。
ブラマンジェの上に、透明な寒天が氷みたいに崩して載せてあります。
牛乳をかけて食べるとまた美味。

クリスマス期間限定のノエル。

ショウヨ饅頭に翼の焼印･･･。ウーンロマンチック。
皮がすんごい柔らかいです。

ノエルを素朴にした感じ。
薄皮まんじゅうっぽいです。

そば大福。

彩いろ。

中身はこうです。
一番下は漉し餡の羊羹。
その上を黄色としろの浮雲の生地で覆ってあり、
表面はごらんの通り、彩いろ。
かわいい(ﾉ´∀｀*)

･･･。というわけで、お菓子に彩られた一年でした。
来年もよろしくお願いいたします。m(__)m

おまけ
今日の昼ご飯

ボージョレｰヌーボーとともに。

「エルアターブル」のレシピより。
きのことブルサン（ガーリック）のチーズを使ったクリームパスタ。
この休みで確実に太る･･･。

良いお年をお迎え下さい(^_^)/~