SWEET SWEET SWEET

海外ミステリー小説の「クッキングママシリーズ」の、「クッキングママの超推理」より。

「スコットランド女王のショートブレッド」
ま、普通のショートブレッドなんですが。
この小説に出てくる食べ物（レシピ）には、特に関係なくても、その場面とかケータリングのテーマに沿って名前が付けられています。
このショートブレッドは、イギリス風のお城で、イギリス風の食べ物ばかり作っていたときの物です。
天邪鬼の主人公ゴルディらしく、エリザベス女王のライバルにちなんだネーミング。
で、
私ショートブレッドを作るの初めてなんですが、もっと普通にまとまると思っていたら、生地がまるで搾り出して作るクッキーみたいに、すっごい柔らかい！
･･･？
なんで？
ショートブレッドって、型にはめてお花などの模様をつけてから焼く場合もあるのに、なんかべたべたで表面を慣らすことも出来ないくらい。
ここで一旦冷蔵庫で冷やせば良かったのですが、レシピに冷やすと書いてないのをいいことに（？）そのまま型に入れて一応穴をあけて、切れ目を入れて、焼いちゃった･･･(；・∀・)


なので、焼き上がりは

こんな風に、表面ぼこぼこ。
でも！
味はサイコ〜！！
サックリほろほろ。
ウォーカーのショートブレッド
より、出来立てだからもちろん風味豊か。
適度に塩味も効いてます。
このレシピ、アメリカの物なのに、粉に白玉粉が使われています。
白玉粉？
チョット疑問だったので、上南粉（米粉）を使いました。
そのおがげで本当にほろっとした食感が出ましたよ。
あと、バターは明治の発酵バターを初使用！
作っているときは、本当にヨーグルトっぽい匂いなのねー。

次作るときは、冷やして、生地を一旦締めて、ちゃんと形をウォーカーのショートブレッドっぽくカロリーメイトみたいなのを目指そう！！

３Dの立体的に出来るゼリーモールドを購入しました♪
（●＾o＾●）
ゼリーはあまり作ったことないので、
プリンゼリーを入れて作ってみました。
いや、プリンゼリーをよく作るかといわれると、ぜんぜんそうではないのですが。
ゼリーよりは、家人が食べるかなー？
と思って。
で、

大成功(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ゼリーモールドなので、蒸したり焼いたり出来ない（プラスチック素材）
ので、ゼリープリンです。
食べてみたら、プッチンプリンに良く似たお味！
面倒で、カラメルは作りませんでしたが、メープルシロップを掛けたら
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした♪

サンタ＆そり

ツリー＆スノーマン
夏なのに。
クリスマス仕様。
可愛いから許す！(･∀･)ｺｹﾃｨｯｼｭ!!

本日の阪神は･･･↓をクリック！
濱ちゃん、復活の兆し！

チョット〜･･･。

おかしいよ。
濱中　治（阪神・5番）よ。

なんか、野球に集中してないんでない？

っていうプレイが目に付きます。
しかも、いいプレイの後に怠慢プレイしてくれるんだよな〜。

おとといも、ライトに飛んできたフェンス間際のファウルを華麗なジャンプでスーパーグレイトキャッチしたかと思えば、
その後、凡打するし、その後も犠牲フライのホームスチールに対して、刺そうっていう気のない返球するし。

昨日も、ヤクルトの満塁なのにライトからの返球、上の空の返球だったし･･･。
（野球見てない方には大変申し訳ない描写が続いてます。）

つまり、「なにやってんだ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!」って言いたいわけですよ。
可愛いのに･･･（関係ないし）

もしかして、恋でもしてんの？
28歳、独身男よ。（あのことには敢えて触れず）

もしかして、金本さんとうまくいってないのかな〜。（妄想モード）
だってさ、はっきりいって、3番濱中と4番金本の流れが機能してないのよね。
濱ちゃんが打つと、アニキ金本不発。濱ちゃん凡打だと、アニキハッスル。（ハッスルって･･･）
みたいな。
この間、金本のアニキと、濱中が一緒に二人でヒーローインタビューでお立ち台に上がったとき、濱ちゃんが言うことにアニキ、いちいち反論（？）してたしさ。
仲、悪いのかなー（妄想モード）
(　ﾟ∋ﾟ)アヒルに似てる鳥谷は絶好調だっつうのに。（アヒル関係ない）
下位打線の方が得点してることに、危機感もとうよ。ヽ(`Д´)ﾉ

昨日記事、
３連敗であれほどうろたえてるけど、
３連敗なんて、普通の時代があったじゃん？

ドンマイ。

ﾌﾚｰヾ(ﾟｰﾟゞ)( 尸ｰﾟ)尸_ﾌﾚｰ

頑張ろう。
･･･にしても、落合監督･･･オールスター問題。ずるいよ･･･（涙）
こんなところにも、「オレ流」？

母が買ってきてくれた、
「レシュバン」のケーキ。
モンブラン。
ここのモンブランは２種類あって、メレンゲに生クリームとマロンクリームを載せたアンジェリーナタイプと、ロールケーキにカスタード、生クリーム、マロンクリームを載せたこの↓のタイプがあります。

栗のシロップ煮をスポンジで巻いて、さらにシュー生地でくるんだロールケーキ。

前髪だって、すぐ伸びるさ･･･。
夏だし。
いっか。

何考えとんじゃ〜(ノ ﾟДﾟ)ノ　＝＝＝＝　┻━━┻

阪神、中日に３タテ食らう！！
一応書いておきますと、『３連敗』という奴です。

(-ω-#)y-~~~~
覇気ってモンがないわ。
覇気が。
（↑煙草吸わない父のぼやき。）

今年の優勝は遠い、かもしれん。

いいかげん、

中日＝苦手意識
山本（昌）＝打てない
オレ流＝勝てない

のイメージ払拭しろよ！阪神球団よ！ヽ(`Д´)ﾉ

井川・福原・下柳（今年のエース級）
で負けてどうすんの！？

野手陣、しっかりせい！
濱ちゃん、なにやってんのよ〜！！

今日、美容院で前髪切りすぎたし、
仕事は暇だし、
飲み会は盛り上がらないし。

とにかく、気持ち切り替えて、明日から始めよう！
以上！

オールスターの第二戦。
二日目は雨の日で順延でした。
ちょうど、仕事の飲み会だったんですが。

飲み会の後、有志（？）のみでロイヤルホストのデザートを食べに行く。

白雪かまくら氷あんみつ。（昆布かき餅付き）
写真が非常に悪いので、コチラをご覧ください。
きな粉、あずき、カキ氷の下にはトロローンとした黒蜜と和三盆のプリンが隠れています。
このデザートはこのプリンが主役といっても過言ではないくらい、美味！
そして大きい！
見た目、カキ氷がメインに見えますが、氷は結構あっさり終わって、プリンを堪能できます。
もう一回あのプリンが食べたい！
昆布かき餅付きっていうのは、なんだろう。
袋入りのせんべいがついてます。
箸休め？
でも特に必要を感じず。
プリンを「濃厚過ぎる」と感じてしまう人にはいいかも。

今回のオールスター、いろいろ言いたいことはありますが、また後日。
チョット、心に整理が必要な内容かもでした。

「聘珍樓」
のプリンがスーパーで売ってたので、思わず手が伸びました。

プリンといっても、
「焦がしきな粉と黒豆のプリン」
で、プリンというか、ゼリー？舌ざわりはむしろ蕨餅っぽい？
ブルルン、モチモチという感じ。
でもきな粉風味はとっても感じられて、おいしかったです。
黒豆は底に沈んでいます。

でも高価･･･。(；・∀・)

あ、いよいよプロ野球オールスター♪
濱中選手、急遽監督推薦で出場することになりました！
初出場よ！
ﾌﾚｰヾ(ﾟｰﾟゞ)( 尸ｰﾟ)尸_ﾌﾚｰ

地味ですが、またマフィンです。
といっても、今回は手作りでなくafternoon teaのベーカリーで買ったものです。
とってもおいしそうだったので。

左がかぼちゃとクリームチーズのマフィン。
右はブルーベリーのマフィン。
かぼちゃの方は、すごい好きです。おいしい！
焼きたてだったんですが、かぼちゃがほっこり甘くて、クリームチーズはこってり、フィリングはたっくさん入ってます。
で、注目したいのはマフィンの綺麗なフォルム。

ものすごくぷっくりと綺麗に膨らんでますよね。
なぜ？
私が作ったのはココまでぷっくりしてなかった気がします。
マフィンは、普通のケーキとかと違って、生地に粉類を混ぜ込む時、結構練るというか、割とさっくり混ぜるを意識しなくていいと料理研究家の加藤千恵さんとか、言ってましたがそのせいでしょうか？
私はなんだか怖くてさっくり混ぜてしまうのですが、舌触りも今回のafternoon teaのマフィンと違うようです。
私のマフィンは柔らか過ぎてぼろぼろするほど、つまりケーキ状なのに対し、afternoon teaはぼろぼろしないでしっとり、けど柔らか。
マフィン専門店のARIさんも、NHKの『今日の料理』に出た時、「私はさっくり混ぜない。むしろ練る感じです」と言ってたしなー。
加藤千恵さんは、思いっきり混ぜたほうがマフィンはぷっくりと膨れるとおっしゃってるし･･･。
でもなんだか心配でさっくり混ぜてしまうんですよねー。

この微妙なニュアンス、分かっていただけるでしょうか？
自分で作るのが一番なんですけど。
でも最近毎朝甘いパンばっかり食べてるから、そろそろセーブしようかなー、だし。
マフィンより、ロールケーキ作りたいし･･･。
（何だ、それ？）

誰か、代わりに作ってくださーい！

あー、泣けたー。(　；∀；) ｶﾝﾄﾞｰｼﾀ

今日は、雨で野球がなかったんですが、違うチャンネルで
「和田　豊選手の引退試合」
（なんか、『虎辞書なる！』とかいう、昔の名試合、名選手を延々と流してる番組。阪神ファン以外には退屈極まりないと思われる）
をやってたんで、それを見てました。

･･･。
（Σ(-Д- ；)このマニアックさ、いいかげんにしろよ･･･。）

和田豊選手(背番号６）って、阪神ファンなら絶対はずせない選手ですよ。
２００１年の引退試合。
奇しくも長島巨人監督の勇退試合と重なって、異様な盛り上がりを見せました。
当時、もちろん生中継で見てましたぞ。
結構細かいとこまで覚えてる自分がいました。
（多分、探せばビデオに残ってるはず･･･。）
彼って、入団一年目が１９８５年。
つまりルーキーで阪神優勝を経験したんです。
数々の輝かしい成績に彩られた選手生活だったわけですが、
派手さとはあまり縁のない選手。
しかし存在感はしっかりある選手だったわけです。
攻守の職人でした。
若手がなかなか打てなくて、和田に打順が回ってきたとき、
「和田先生、お願いします！m(__)m」
なんて、心の中で叫んでたよ。
で、２００１年。
まだまだ優勝なんて夢にも思わない年ですよね。
和田豊選手は、当時１９８５年の優勝を経験した最後の選手として、頑張っていたわけですよ。
その最後の一人がとうとう引退。

これからの阪神はどうなってしまうんだろう。

引退試合の翌朝、
その不安を真剣に友人にぶつけていました･･･。
もちろん友人は阪神ファンではない。βακα..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

しかし･･･。
みんな若いねー。
井川のさわやかな髪型に笑ったよ。
濱ちゃんは今よりふっくらしてるし。
なんたってクリーンナップが、
三番濱中（当時２５番）・４番桧山（２４番）・５番広沢（当時３１番）だもんね。
（広沢って、元ヤクルトの広沢克実って言えば分かるよね。
現在は野球解説者として、激辛野球論を展開。
ヤクルト在籍当時、阪神をコテンパンにしてくれた男だった為、
阪神に席を置くまで、私は彼を真剣に憎悪していた･･･(´-ω-`)）

ゴジラ松井もやせてたよ･･･。

それはともかく、
あの和田引退セレモニーのスピーチは忘れません。
自分が阪神を優勝に導けなかった悔しさ、
阪神園芸（フィールドのコンディションを整える人達）
とか裏方さんへの感謝を述べたあたりは本当に今でも泣けます。

いい顔してたよ。
和田選手が流したような涙、大人になってから流したことあるだろうか。

って、
大学のゼミの助手さんが信じていた言葉。
「卵を1日3個以上食べると、ブツブツが出てくるから、食べちゃダメだって、子供の頃から信じてるんだ〜。だからみんな、食べちゃダメだ！」
と、さも恐ろしそうに言っていた･･･。
それはあたかも、
霊柩車を見たら、親指隠せ！を厳命するかのごとくに･･･。

Σ(-Д- ；)あんたそれでも科学者かい？

それって、アレルギーを気にしているのか、コレステロールを気にしているのか･･･。
ブツブツって言うから、アレルギーなんだろうけど、大人になった今も、
「3個」
を盲信している人物でした。

それはともかく。
卵料理専門店。
「ジェイ美卵（ジェイ・びらん）」
という、発音だけだと、あんまり食欲をそそらない食べ物やさん（すみません）がありますので、行ってみました。
とにかくとことん素材・特に卵にこだわったお店。
料理に使われている卵を直接購入することも出来ます。

一見何の変哲もない卵に見えますが、
こだわりの餌を使って産ませた卵だとか。
１パック７３５円！(◎皿◎)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ!!
仰天です。

で、
ジェイ美卵では･･･。

親子丼（ウーム、携帯で撮るとなぜボケる？）

ゆで卵の半割と固ゆで卵のマヨネーズ和えをその他の具（うろ覚え）をパンでくるんだ卵ロール（サンド？名前忘れました）
副菜のサラダやおひたしの野菜もこだわっていて、すごく野菜の味が濃かったです。
あと、画像はないんですが、卵かけご飯を食べました。

卵かけご飯がメニューに独立してあるんですぞ。

卵かけご飯を物心ついたときから食べつづけている、卵カケラー（名前思いつかんかった･･･。）としては、はずせません。
全体的に、味付けは甘めです。
卵かけご飯は、
悪くないんですが、
もう一個卵を追加したいご飯の量だった･･･。
私ねェ･･･。
ご飯が卵液で「ひたひた」になるくらいくらいのが好みなんですわ。
ご飯が私にとっては多かったかな。
頼めば卵を追加できるのでしょうか。
しかし･･･。
１パック７３５円の卵ですからね･･･。

でも、今日母の友人Tさんがお土産に買ってきてくれた･･･。
(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ
感激しすぎて画像なし･･･。
早速卵かけご飯にしました。
ご飯少なめで。
そこはかとない甘味がうまかった。

プリン、ロールケーキ、シュークリームも買えますが、それはまたの機会に。