SWEET SWEET SWEET

ミステリークッキングです！
「ファッジカップケーキは怒っている」より。
「ハンナズバナナ」
これ、英語では
「Hannah's banana」
になるのかな。
なんとなく韻を踏んでいるのでしょうか。
クッキー屋さんのハンナが、ケータリングで持っていったクッキー。
教会に新しいオーブンが届いておらず、家政婦さんが牧師さんの大好物のバナナブレッドが焼けなかったけど、その代わりになる〜と言わせたクッキー。
バナナブレッドみたいなクッキー？
というか、バナナクッキーってどんなんじゃ？
食べたい！
というわけで作ってみました。

作り方は、まさにバナナブレッド。
型に入れる代わりに小さく焼きましたって感じ。
バナナをつぶして加え、ピーカンナッツも入ってます。
食感は柔らか〜。
まさにアメリカーンなクッキー。
日本のサクサククッキーとは全く別物です。

生地はものすごくベタベタしています。

こんなにちっちゃく丸めても、
ダラーンと相当大きく広がります。
バナナをつぶす時に、香り付けと色止めにラム酒を加えました（レシピにないです）。
これは美味しい！バナナの香り高い！
お勧めです[:♪:]

あ、量はレシピの１/４で作りました。
それでも３３個くらい出来ましたよ･･･
多すぎる･･･(；・∀・)