かに･･･団子！？
最近、お菓子の更新が出来てないー[:汗汗:]
けど、諸事情により、もうしばらくお待ちください･･･。
今回もミステリークッキングです。
「クッキングママの告訴状」より。
チェサピーク湾で取れたカニ団子、グリビッシュソース添え.
家のキッチンが使用禁止になって、ケータリングを一時お休みしているゴルディ。それならば、となんとテレビの料理番組に出演することにしました。そこで紹介された一品。
このカニ団子、団子団子っていうから、てっきり海老シンジョみたいなものかと思っていたのですが、出来たものはクリームコロッケに近いものです。
しかしー！！
中身はこってり！
ゴルディって、マヨラー？
主な材料はマヨネーズ。
クリームコロッケでいうところのホワイトソースをマヨネーズで作っているのです。
さらに、グリビッシュソースとは、タルタルソースのようなもので、主な材料はまたもマヨネーズ･･･[:むきゅ:]
相当のマヨラーに食べていただきたい一品になりました。
作り方と感想は、↓をクリック！（画像多い）
けど、諸事情により、もうしばらくお待ちください･･･。
今回もミステリークッキングです。
「クッキングママの告訴状」より。
チェサピーク湾で取れたカニ団子、グリビッシュソース添え.
家のキッチンが使用禁止になって、ケータリングを一時お休みしているゴルディ。それならば、となんとテレビの料理番組に出演することにしました。そこで紹介された一品。
このカニ団子、団子団子っていうから、てっきり海老シンジョみたいなものかと思っていたのですが、出来たものはクリームコロッケに近いものです。
しかしー！！
中身はこってり！
ゴルディって、マヨラー？
主な材料はマヨネーズ。
クリームコロッケでいうところのホワイトソースをマヨネーズで作っているのです。
さらに、グリビッシュソースとは、タルタルソースのようなもので、主な材料はまたもマヨネーズ･･･[:むきゅ:]
相当のマヨラーに食べていただきたい一品になりました。
作り方と感想は、↓をクリック！（画像多い）
カニの缶詰と材料（マヨネーズその他）を混ぜ合わせる。
適当な大きさに丸めて、砕いたクラッカーをまぶす。
この時、私はクラッカーを砕きすぎたようですね。
もっとザクザクでも良かったです。
というより、これではパン粉でも良かったくらいです･･･。
一度フライパンで焼いて、
オーブンに移して、焼き上げる。
･･･
かなり生地が柔らかくなっているので、お皿に移すのが大変でした･･。
ソースは、マヨネーズにみじん切りにしたたまねぎやガーキン、その他を混ぜあわせたもの。
グリビッシュソースを添えて、召し上がれ！
これはまあ、おいしいのですが、かなりこってり。
胃にもたれます。
マヨラー必食！（笑）
適当な大きさに丸めて、砕いたクラッカーをまぶす。
この時、私はクラッカーを砕きすぎたようですね。
もっとザクザクでも良かったです。
というより、これではパン粉でも良かったくらいです･･･。
一度フライパンで焼いて、
オーブンに移して、焼き上げる。
･･･
かなり生地が柔らかくなっているので、お皿に移すのが大変でした･･。
ソースは、マヨネーズにみじん切りにしたたまねぎやガーキン、その他を混ぜあわせたもの。
グリビッシュソースを添えて、召し上がれ！
これはまあ、おいしいのですが、かなりこってり。
胃にもたれます。
マヨラー必食！（笑）
Comments
ホントにね。食べながら怖くなったよ･･･(笑）
カロリー高そうだね（；^ω^）