チョコレートコンフォートクッキー
mystery cookingというわけで、作ってみたのは
「クッキングママの依頼人」
ｐ２０１の
「チョコレートコンフォートクッキー」
これがねェ･･･。
日本人の私たちの感覚からすると、全く予測不可能なクッキーです。
だって･･･。
マシュマロクリーム、ってそもそもなんなの？
ってのが入っていますし、（私が田舎モンなだけ？）
クッキーにクリームチーズ、溶かしチョコレート、チョコチップ、ココア、ドライクランベリー、へーゼルナッツ。
超豪華材料のクッキーです。
しかも！
一個の大きさが、
１/４カップ（アメリカサイズなので、約６０ｍL）ですくってクッキーシートに六個並べる。
･･･
一枚の天板で六個しか焼けない大きさのクッキーですぞ！
･･･
前置きがやたら長くなりましたが、
出来上がりはこれです！
クッキーというより、小さ目のケーキだな。
これが！
うまいんだわ。
続きは↓をクリック！
「クッキングママの依頼人」
ｐ２０１の
「チョコレートコンフォートクッキー」
これがねェ･･･。
日本人の私たちの感覚からすると、全く予測不可能なクッキーです。
だって･･･。
マシュマロクリーム、ってそもそもなんなの？
ってのが入っていますし、（私が田舎モンなだけ？）
クッキーにクリームチーズ、溶かしチョコレート、チョコチップ、ココア、ドライクランベリー、へーゼルナッツ。
超豪華材料のクッキーです。
しかも！
一個の大きさが、
１/４カップ（アメリカサイズなので、約６０ｍL）ですくってクッキーシートに六個並べる。
･･･
一枚の天板で六個しか焼けない大きさのクッキーですぞ！
･･･
前置きがやたら長くなりましたが、
出来上がりはこれです！
クッキーというより、小さ目のケーキだな。
これが！
うまいんだわ。
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1/4カップというわけで、６０ｍLのアイスクリームスクープで掬って並べてみました。
ご丁寧に、間を６ｃｍ空けて並べることと書いてあります。
焼成温度が微妙に、書いてない気がしたんですが、一応180度くらいで。20分。
本には165度で１３〜17分となっていましたが、家のオーブン、弱いので20℃高めに設定して、17分焼いたらまだヘニョヘニョしてたので延長して焼いたの。
で、
割ってみたのはこんな感じ。
周囲はカリカリして本当にクッキー。
中心部は柔らかくてケーキに近い。
でもおいしいの[:すてきだー:]
ゴルディ、うまいよ！これ！
と思わず言ってしまった･･･。[:てへへ:]
マシュマロクリームのおかげでふんわりしてるのかなー？
ゴルディは、チョコレート大好き。
使うチョコレートもゴディバとかリンツのを使えって指定してくるけど、
そのおいしさを十分発揮させるような使い方してるよなー。
溶かして生地に混ぜ込む時は大体「最高級」無糖チョコレート（カカオマスのことだと理解していますが）を使えと指定してるし。
単なるあまあまではないところに作者のこだわりを感じる･･･って言っても
カロリーは凄まじいことは確かです。
ちなみに今回は半分の量で作りました。
11個出来た。
でかい！
ご丁寧に、間を６ｃｍ空けて並べることと書いてあります。
焼成温度が微妙に、書いてない気がしたんですが、一応180度くらいで。20分。
本には165度で１３〜17分となっていましたが、家のオーブン、弱いので20℃高めに設定して、17分焼いたらまだヘニョヘニョしてたので延長して焼いたの。
で、
割ってみたのはこんな感じ。
周囲はカリカリして本当にクッキー。
中心部は柔らかくてケーキに近い。
でもおいしいの[:すてきだー:]
ゴルディ、うまいよ！これ！
と思わず言ってしまった･･･。[:てへへ:]
マシュマロクリームのおかげでふんわりしてるのかなー？
ゴルディは、チョコレート大好き。
使うチョコレートもゴディバとかリンツのを使えって指定してくるけど、
そのおいしさを十分発揮させるような使い方してるよなー。
溶かして生地に混ぜ込む時は大体「最高級」無糖チョコレート（カカオマスのことだと理解していますが）を使えと指定してるし。
単なるあまあまではないところに作者のこだわりを感じる･･･って言っても
カロリーは凄まじいことは確かです。
ちなみに今回は半分の量で作りました。
11個出来た。
でかい！
Comments
きゃはは！
でかいっすよー♪
食べ応えありすぎです。
でもおいしいの〜。
マシュマロクリームは、たまたま通りかかった輸入食材屋さんでセールしてたのを発見！
あー！これだ〜(☆∀☆)
って嬉しかったです。
小説の中では、ココアに浮かべて飲んだりしてました。
最高級クッキーだね♪
食べた〜い☆
”マシュマロクリーム”はじめて聞きました！！
そうそう、これ作りたいなぁ、と思っても材料が揃わなくて残念！なんてこともしばしばです。