ゴルディのナットハウスクッキー。
お久しぶりのミステリークッキングです。
ミステリークッキングって何？という方は、コチラをクリック！
今回は、クッキングママシリーズ、
「クッキングママの鎮魂歌」です。
今回は、いきなり殺人事件の容疑者にされたゴルディ。
父親であるゲス野郎を殺されたアーチを気遣いつつ、ストレスに打ち勝つ為、クッキーを焼くゴルディ。（何だそれ？って感じもしますが、それがクッキングママテイスト。）
今の状況「クレイジー＝ナッツ」にかけて、ナッツ入りクッキー。
というわけで、
「ゴルディのナットハウスクッキー」が焼きあがります。
出来上がりは・・・。
焼き上げた直後、小説ではクッキーをホイルに包んでお出かけするので、私もホイルに包んでみました。
ポケットに入れたため、食べる頃には砕けてしまったけれど・・・。というオチ付き。
普通の状態も写しました。
私、このクッキーは、普通の日本でお馴染みのサックリほろほろの食感に焼きあがると思っていたのですが、あにはからんや、カリカリクリスピーでした。
砂糖が多いんだよね。後、焼き加減によって、中心がチューイーにやわらかくなるところがあります。茶色く焼きこんだところはカリカリですが。
10分焼くとなっていますが、ちょっと不安だったので、もう少し焼き時間を増やしたら、カリカリな食感ばっかりになりました。
ここらへんはお好みですね。
アメリカのクッキーって、重曹を加えるのがよくありますが、これが私には不可解というか、「いらんだろ？！[:あぁん？ごるぁ:]」って思ってしまいます(
すみません･･･）。でもこの重曹によって、カントリーマァム風に焼きあがるんですねー。実はすごく重要です。
今回のクッキーは、重曹さえなければ、普通のお馴染みのサブレの作り方と同じなので、サックリほろほろに仕上がると思うのですが、いかがでしょう。
それにしてもこのクッキーは、かなり甘味が強いと思います。
粉砂糖を小麦粉とほぼ同量加えますので。
このクッキーを10個くらい立て続けに食べてしまったゴルディ。相当ストレスたまってますよ。
作り方は↓をクリック！本当に重曹の威力って、すごいなぁ・・・。（写真大きめです）
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今回は、クッキングママシリーズ、
「クッキングママの鎮魂歌」です。
今回は、いきなり殺人事件の容疑者にされたゴルディ。
父親であるゲス野郎を殺されたアーチを気遣いつつ、ストレスに打ち勝つ為、クッキーを焼くゴルディ。（何だそれ？って感じもしますが、それがクッキングママテイスト。）
今の状況「クレイジー＝ナッツ」にかけて、ナッツ入りクッキー。
というわけで、
「ゴルディのナットハウスクッキー」が焼きあがります。
出来上がりは・・・。
焼き上げた直後、小説ではクッキーをホイルに包んでお出かけするので、私もホイルに包んでみました。
ポケットに入れたため、食べる頃には砕けてしまったけれど・・・。というオチ付き。
普通の状態も写しました。
私、このクッキーは、普通の日本でお馴染みのサックリほろほろの食感に焼きあがると思っていたのですが、あにはからんや、カリカリクリスピーでした。
砂糖が多いんだよね。後、焼き加減によって、中心がチューイーにやわらかくなるところがあります。茶色く焼きこんだところはカリカリですが。
10分焼くとなっていますが、ちょっと不安だったので、もう少し焼き時間を増やしたら、カリカリな食感ばっかりになりました。
ここらへんはお好みですね。
アメリカのクッキーって、重曹を加えるのがよくありますが、これが私には不可解というか、「いらんだろ？！[:あぁん？ごるぁ:]」って思ってしまいます(
すみません･･･）。でもこの重曹によって、カントリーマァム風に焼きあがるんですねー。実はすごく重要です。
今回のクッキーは、重曹さえなければ、普通のお馴染みのサブレの作り方と同じなので、サックリほろほろに仕上がると思うのですが、いかがでしょう。
それにしてもこのクッキーは、かなり甘味が強いと思います。
粉砂糖を小麦粉とほぼ同量加えますので。
このクッキーを10個くらい立て続けに食べてしまったゴルディ。相当ストレスたまってますよ。
作り方は↓をクリック！本当に重曹の威力って、すごいなぁ・・・。（写真大きめです）
今回は、全量だと72個出きるという事なので、ちょうど1/3量作りました。
バターを柔らかくして、5分間ホイップ。（ちゃんと計ってホイップしましたー。）粉砂糖を加え、さらに5分ホイップ。（しんどかった・・・）室温にもどした卵・バニラエクストラクトを加えます。
ココまでが上の画像。ちゃんと混ざってます！
小麦粉、重曹、塩、ローストしたナッツ（今回はペカンナッツと、アーモンドスライスを使用）を加え、サックリ混ぜる。
棒状に丸め、一晩冷凍庫で冷やす。
この棒状って、適当なんですが、とりあえず１９ｃｍくらいの長さにしてみました。24個切れればいいので。特に根拠はないです。
８ｍｍくらいの厚さに切り、天板に12個ずつ並べる。
これ、本当に12個にした方がいいです。重曹を加えているので（しつこい！）焼くとちょっと広がるんですよね。割と間を空けないと、くっついてしまいます。
焼き上がり。
180度で１２〜３分焼いたと思います。
かなり甘いので、砂糖は減らしてＯＫ！
でもとっても美味しいですー。
召し上がれ！
バターを柔らかくして、5分間ホイップ。（ちゃんと計ってホイップしましたー。）粉砂糖を加え、さらに5分ホイップ。（しんどかった・・・）室温にもどした卵・バニラエクストラクトを加えます。
ココまでが上の画像。ちゃんと混ざってます！
小麦粉、重曹、塩、ローストしたナッツ（今回はペカンナッツと、アーモンドスライスを使用）を加え、サックリ混ぜる。
棒状に丸め、一晩冷凍庫で冷やす。
この棒状って、適当なんですが、とりあえず１９ｃｍくらいの長さにしてみました。24個切れればいいので。特に根拠はないです。
８ｍｍくらいの厚さに切り、天板に12個ずつ並べる。
これ、本当に12個にした方がいいです。重曹を加えているので（しつこい！）焼くとちょっと広がるんですよね。割と間を空けないと、くっついてしまいます。
焼き上がり。
180度で１２〜３分焼いたと思います。
かなり甘いので、砂糖は減らしてＯＫ！
でもとっても美味しいですー。
召し上がれ！
Comments
お返事遅くなってすみません！
ちょっと野球関連で忙しく〜・・・。
！
いきなりネタバレしてもうて申し訳ありませんでした・・・。
書かなくても済むことでした・・・。これから気をつけます。すみません。
元旦那、本当にいやなやつですよね。息子に用があるというより、ゴルディに嫌がらせする為に会いに来てますもんね。
私はマーラはなぜ結婚してしまったのか、そこが知りたいです。
クッキーですが、母がかなり気に入ってしまって、ほとんど母とその友達に食べられてしまいました。これほどお菓子で気に入ってもらえるのは珍しいので、嬉しかったですよ。
そうですね、確かに作っているときは、集中していやなことは忘れられますよね。出来上がったものが美味しければ、幸せになれるし、一石二鳥でしょうか。
ゴルディがストレス解消で作るわよ〜！ってのは何となく分かる気がします。私もイライラしてる時に何か作る事があります。体動かして嫌なエネルギーを発散させて、集中して忘れてやるぅ〜な感じなのかも。
あらら、元ダンナさん殺されてしまうんですか。まあ嫌な奴でしたからね（外面は良くて金持ちだから女性には不自由しないだろうに何でか息子を口実にしてゴルディの所に押しかけるのかは謎ですが）。これでアーチ君に遺産入るし、もう怯えなくても済むし、そう悪くないんではと黒い私はそう思ってしまいます。
ミルクと合う合う〜♪
この甘さは、ステラおばさんのクッキーを思い出しました。なんだかパリパリとしていて、母が「お煎餅みたい」といって、喜んで食べていました。
ありがとうございます〜。一枚が割と大きめなので、72枚も出来たら、本当に売るしかないですよね（笑）
切り口、一晩冷やしたので、すごく固かったです・・・。
綺麗なとこだけ選んで写したので、割れたやつもあるんですが、割れたところをくっつけて焼いたら、自然にくっついて、丸くなりました（笑）
アメリカのクッキーって激アマなんだけど
はまってけっこう量食べちゃいますよね。