SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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sweets suite FUKUDA。

ケーキ屋さんで、嬉しいフェアをやっていました。
sweets suite FUKUDAという去年できたケーキ屋さんで、先週末二日間限定で苺のケーキオンリーを販売していたんですね。
つまり、生ケーキ全てに苺が使われているの。
ロールケーキも、タルトも、チーズケーキも、ムースも、全部苺。
変わったフェアですよね。
でもそれには理由が!
今回のフェアに使われている苺が、全て亘理や山元町で作られた苺だそうなのです。
どういうことかというと、あの東日本大震災で、苺の産地・亘理や山元は津波で大変な被害にあってしまい、苺畑も波をかぶって壊滅的状況だったのです。
それが今年、苺団地の整備が整い、ようやく出荷できるようになったんですって。と、ニュースでやっていました。
苺農家さんたちの復興の象徴の苺を使った苺のケーキ尽くしフェア。
こんな素敵なフェアを企画しちゃうってすごいなぁ・・・って、感動しましたよ。
このお店、普段のケーキもおいしいのですが、母のお気に入りは「福幸の楓」という、メープル風味のロールケーキ。ケーキ生地がすごくふんわりしていて柔らか。優しい味です。
今回はその苺版ということで、買いに行ってみたのですが、数量限定で、やっぱりすでに売り切れていました(汗)。
でも、他のケーキをいろいろ買ってみましたよ。
しかし…。
持って帰ってくるときに、少し箱を斜めにしてしまうという痛恨のミスにより、デコレーションが少し崩れてしまいました。ごめんなさい…。

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下にロールケーキを敷いて、苺をたっぷり飾ったの。
ケーキの名前はすみません、覚えていません・・・(汗)。
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苺と生チョコのモンブラン。
中心に苺のムースも入っています。この生チョコ部分が、冷えているのに柔らかで滑らかでおいしいです〜。

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苺のパイ。
パイが本当にぱりぱりサクサクでグー!

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ホワイトチョコと苺のムース。
ホワイトチョコなので甘いのは当たり前ですが、いやみのない甘さ苺の酸味も利いておいしいです!

お店の外で、苺の販売もしていましたので、一パック購入。
ケーキの苺もそうでしたが、甘みが強く、さらになんというか、実がすごくしっかりしていて、力強い苺でしたよ♪

全部の種類が苺のケーキのなか、どれにしようか迷うなんてそうそうない経験でしたが、本当に楽しかったしおいしかったです。
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Comments

hirorin ... 2013/11/27 05:43 PM
>みえさんへ。

ありがとうございます!
苺おいしかったですよ〜。
苺だらけって本当に珍しいですよね。またやって欲しいです!
パイおいしかったです!
hirorin ... 2013/11/27 05:42 PM
>kabatanさんへ。

ありがとうございます!
時間はかかっても、少しずつ頑張っている方を応援したいですね。
みえ ... 2013/11/26 09:42 PM
わあ〜イチゴフェアのケーキ、どれも美味しそうですね!
しかも、復興のされたイチゴ農家さんのなら、なおさら素敵です!
お作りになられた農家さんも、ケーキ屋さんも、買った人も皆が嬉しくなりますね!イチゴのパイ、綺麗です!
描きたくなります!(笑)
沢山、お買いになりましたね!
イチゴのケーキが食べたくなりました!
kabatan ... 2013/11/26 09:18 PM
イチゴ尽くしですね〜。美味しくて綺麗なケーキを見てるだけでも幸せ気分になります。眼福ですね〜。
復興が徐々に進んできてるようで何よりです。
hirorin ... 2013/11/24 08:17 PM
>ふじつぼさんへ。

ありがとうございます!
ここのケーキ、一つ一つどこかしら凝っているところがあって、なかなか味わい深いんですよね〜。

丹精込めた土地が海水につかるってコメ農家さんも野菜農家さんも本当につらいことだと思いますが、また出荷されるようになって、人も土地も強いなぁと思います。

>引っ越してきて
そういう方もいらっしゃるようですね。土地が変わっても続けていこうという信念はすごいです。
ふじつぼ ... 2013/11/23 09:43 PM
どれも美味しそう!

イチゴ農家さん復活なさったんですね。
よかったですね。

うちの地方にも震災で畑がダメになり引っ越してきてイチゴ作っている農家さんがありますよ。

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