SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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いちごジャム。

ジャム用にたくさんいちごをいただきました。

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砂糖は50%、レモン1個で作りました。

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初めに汁を煮詰めたりしなかったので、果汁のいちごシロップがたくさんできました。
手前の小さなピンは、いちごシロップだけです。
綺麗なルビー色になりました。
ヨーグルトに混ぜたり、赤毛のアンのいちご水みたいにして割って飲んでもいいかも!

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いやー、贅沢。こんなにたくさんのいちごでジャムづくりなんてそうそうできるもんじゃありません。
食べるのが楽しみです〜。
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Comments

hirorin ... 2014/03/30 09:06 PM
>みえさんへ。

ありがとうございます!
素敵でした〜。小さ目のいちごなんですが、とっても甘くて味が濃いので、火を通すのがもったいないくらいだったんですけど、美味しいジャムになりましたよ。
確かにかき氷にかけて食べたいんですよね〜(笑)。
みえ ... 2014/03/29 10:33 PM
わあ、たくさんのイチゴ!頂いたなんて・・・素敵です!ジャムに、シロップ沢山出来ましたね!カキ氷のシーズンにシロップ使えますね!今年も楽しみです!手作りのジャムも本当に楽しめそうです!本当に鮮やかな色で美しいですね!

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