SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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からすみパスタ♪

母が、からすみ大好物なんですよね。 デパートで買ってきました(親孝行者め!) で、 どうやって食べよう? と考えつつ・・・。

からすみ

からすみと京水菜のパスタです〜♪ アーリオオーリオ系をベースとして、からすみをすりおろしてたっぷりパスタにからめて、さらに仕上げに上からもたっぷり振り掛ける。 落合 務シェフのレシピです。 私的に、大成功!! 最終的にフライパンにオイルが残らず、食べた後もオイルが残らないのがアーリオオーリオ系の成功の証し! と落合シェフが言ってましたが、その通りにできたー! オイル系なのに、べとつかず食べられて、美味しかったです〜♪ 残りはどうやって食べようかなー?
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Comments

hirorin ... 2008/02/17 05:22 PM
>ひろちゃんへ。

美味しいですよ〜♪
確かに大人っぽいお味かも。
レストランとかでは、私絶対クリーム系とか、がっちり味付けされたのを頼んでしまうのですが、オイル系って、大人って感じがします・・・。
ひろちゃん ... 2008/02/16 10:35 PM
これたまらなくおいしそうですね…。
からすみ、水菜…おいしそう。
大人っぽい感じなんでしょうか〜。
オイルたっぷりでもべとつかないって想像つかないですね〜!

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