SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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soin

新しく出来たケーキ屋さん。 「soin(ソワン)」 という名前です。

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名前は覚えてません・・・。 モンブランは、メレンゲの上に甘みのない牛乳の香り高い生クリーム、そしてマロンクリーム。アンジェリーナタイプですね。けど、アンジェリーナより、マロンクリームは柔らか目です。 デコレーションのメレンゲを焦がしているのは、桃をサンドしたケーキ。 タルトの上にクリームが渦巻いてるのは、さっくりした軽いタルトにどっしりとしたアーモンドクリームを焼き、カスタードクリームに、さまざまなフレッシュフルーツを刻んだものを混ぜたものを乗せ、生クリームを搾ったもの。 チョコレートのタルトは、エスプレッソ風味のガナッシュ。 このタルト生地は、思いっきり薄くて、成形が大変そうでした。 甘さは控えめでしょうか。 軽い生地は軽く、どっしり生地は思いっきり重く(笑)という感じのケーキです。

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焼き菓子達。 キャラメルも作っているようす。 マドレーヌのバターの焦がし具合がすごくしっかりしていました。 ブールノワゼットってやつですね。 クロワッサンなどのパンも作っているようですが、行った時は売りきれ。 また行ってみよう!
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Comments

スーパーコピー 韓国 通販 ゾゾタウン ... 2020/11/16 08:21 AM
注文から素早い配送でした。パッケージの中にはお店からの手書きのメッセージも入っていて、大変丁寧な対応で、とても満足しています。
ルイヴィトン★ヴェルニ★ジッピー・コインパース★コインケース/小銭入れ/コンパクト財布★M93607★
長財布を正規のショップで購入したので、小銭入れはこちらでいいかなーと思い、初めて、質屋出店品を購入しました。新品ではないので、どんな品が届くのか少々不安でしたが、新品とまったくわからないほどきれいな品で、感心しました。
箱や保存用の布袋も入っていてまったく新品同様です。大変いい買い物で満足しています。
スーパーコピー 韓国 通販 ゾゾタウン https://www.xokopi.com/product/detail-5630.html
ブランド スーパーコピー ヴィトン wiki ... 2020/11/16 08:19 AM
本当にいいお買い物と安心の配送をして頂き大満足です。
こちらのリクエストに応えて頂き助かりました。
梱包も情報もありがとうございます。
楽しく安心して商品が届く、いいですね!
ブランド スーパーコピー ヴィトン wiki https://www.007kopi.com/product/13964.html
hirorin ... 2008/10/28 06:19 PM
>tomamamaさんへ。

そう!つい先週あたりにオープンしたんです!
そういえば、あんまりごてごてしてませんね。
適度に田舎なので、あんまり洗練されると、逆に売れなかったりして(笑)
クロワッサン、早く買いたいなー!
hirorin ... 2008/10/28 06:16 PM
>はるかさんへ。

ココは、HPがまだ無いようで、検索しても見つからない感じですね。
ここ、新しく出来たアウトレットモールとタピオにめっちゃ近いところです。泉パークタウンの寺岡1丁目にあります。
パンは是非試したいですねー。

メゾンカイザー、まだ混みこみみたいですねー。
でもー、フランスパンとクロワッサンは、本当にお勧めー。
甘いものは甘く、しょっぱいものはしょっぱく!って、メリハリが利いてます。
tomamama ... 2008/10/28 03:00 PM
新しく開店したケーキ屋さんなんですね(*^_^*)
シンプルな感じで良いですね〜!!
クロワッサンの感想も教えてくださいね。
はるか ... 2008/10/27 10:08 PM
こちらはどちらにニューオープンしたケーキ屋さんなんですか?
いかにも「ケーキ屋さんのケーキ」って雰囲気が素敵ですね!
最近ケーキ食べたい病で・・・・
必死に我慢してるんですが、hirorinさんのブログを見たら欲求がむくむくとわいてきちゃいました(笑)
ケーキ屋さんのパンってなぜだかとても美味しいですよね!
メゾンカイザーも美味しそうだったけど、こちらのクロワッサンも美味しそうなのが出てきそう♪

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