近頃、普通の（笑）お菓子作りをしています。
そのうちミステリークッキングも再開します！
が、日本のレシピでお菓子作りって、とりあえず楽だなぁ〜（笑）。
分量とか考えなくていいので（爆）。
今回は、ようちゃんさんの
「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」より。
ブルーベリーのケーキブレッドです。
このケーキの特徴は、サワークリームがたっぷり入って、さらにヨーグルトも入っているます。
そしてブルーベリーもたっぷり！
くろいプツプツはポピーシード。
食感もプツプツしていて、いい！
ブルーベリーも、風味がとても濃く感じられておいしいです。
それにしても、寒いですよねぇ。
唐突に天気の話ですが、この寒さのせいで、生地の状態が固くなって、焼く前は、本の写真と全然ちがうことになってしまいました･･･。
バターや卵を室温にもどしていても、杜の都では、あっという間に生地がしまってしまうのです。
あと、ブルーベリーの冷凍がちょうどあったので使ったのですが、案の定焼くのにとても時間がかかってしまいました。
レシピでは生のブルーベリーを使っているようだったので、指定のオーブンの温度より20℃高くして焼いたのですが、焼けない焼けない･･･（笑）。
結局、70分くらいかかってしまいました（笑）。
オーブンの温度設定、狂ってきたのかしら（汗）。
途中で温度を調節しつつ焼いたのですが、こげもせず、
焼き上がりは問題なく美味しかったです！
やっぱりケーキ作りは温かい場所でやりたいよね。
Comments
ありがとうございます！
遅くなって申し訳ありません！
こちらは今日も寒かった･･･。
雪が断続的にちらほらしている感じです。
まぜ卵！
今日デパートにいったら、食器売り場に売ってましたよ♪
テレビか何かで紹介されたようです。
ありがとうございます！
返事が遅くなって申し訳ありません！！
そうですね、かなり焼いたのに、とてもしっとりしたケーキでしたよ♪
冷凍だと、火が入るのにかなり時間が必要かも･･･もしかしたら、水分が多くて、さらに冷凍ものを入れたのが悪かったのかな･･･。
リンク、どうぞどうぞ！
早速御邪魔します〜！
すき焼きの卵・・・ませ卵で溶いて頂きましたよ！
おいしかった！
普通のお菓子作りって（爆）・・・
素敵な仕上がりで！今回も！本当においしそう！
やはり、そちらも寒いのですね！今日は大寒です！
乾燥は？東京は雨も雪も降らず・・・寒いのに
乾燥が凄いです！
干からびてしまいそうですよ！（爆）保湿に必死です！（汗）
アハハ〜
そう、今日届きましたよ！まぜらん・・・まぜたまごと読んでいた私！（爆）
近々記事にしますね！（笑）リンクリンクさせて頂きます！
ゴルディのシリーズのシナモンスコーンを作りましたよ。前にhirorinさんが作った記事のリンクを頂きました。
http://plaza.rakuten.co.jp/kabatan/diary/201101180000/