SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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スイートポテトパンケーキ。

ようちゃんさんの、「はかりいらずのふんわりパンケーキ」より、
スイートポテトパンケーキを作ってみました。
ようやく涼しくなってきたので、パンケーキも作りやすい季節になりましたね。

CIMG0098.JPG


これ、キチンとサツマイモをオーブンで四十分ほど焼いてからマッシュして生地に加え、さらにサイコロ状に切ったものも加えています。
一口食べたら、まさに い も !!

おいしいー!
ふんわりしっとりしていて、サツマイモの甘さがいっぱいに広がります。
サツマイモの水分によって、全然硬さが変わって来ます。私のいもは、今回画像のような生地の状態にするには結構牛乳を多く足しました。
水分少なめでも、なんだかホクホクしてスコーンみたいでおいしかったですけどね!
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Comments

hirorin ... 2011/11/01 10:14 PM
>ようちゃんさんへ。

ありがとうございます!FBってやっと何のことやらわかりました(笑)。すみません
また頑張って作りますねー。
スイートポテト、本当においしかったですよ♪
ようちゃん ... 2011/11/01 08:42 PM
あ、hirorinさんFBでリンク貼らせてもらいましたー!おいしそう〜ありがとうございます!
http://www.facebook.com/pages/Wakayama-Yoko/185846654773727?v=wall
hirorin ... 2011/09/24 12:38 PM
>kabatanさんへ。

ありがとうございます。
そうなんですよねー。パンケーキミックスのレシピはまだ作っていませんが、訂正の方で作りたいと思います!
トマトジュースのパンケーキも作りたい!
kabatan ... 2011/09/24 09:09 AM
私も買いましたよ〜。またその内作りたいです。美味しそうで楽しみ〜。そう言えばミックスのレシピの分量に訂正があったそうですね。
キャンディキャンディ赤い激流岸辺のアルバム命 ... 2011/09/24 04:07 AM
連投失礼しますが赤いバッシュの誤りでした訂正します
キャンディキャンディ赤い激流岸辺のアルバム命 ... 2011/09/24 03:34 AM
赤いシリーズといえば赤いダッシュという関西ローカルドラマがありましたがこのドラマを制作した宝塚映像はあの宝塚歌劇団の映像制作部門として今日でも現役です
みえ ... 2011/09/23 09:17 PM
こんばんは!
私のいもは・・・・って・・・・
ちょっと・・・アハハハハ・・・
真剣に読んでいたのにいきなり〜
思わす大笑いしてしまいました!
サツマイモも美味しい季節となりましたね!
美味しそうなパンケーキ!
こんな記事もまた拝見できて・・・
嬉しいです!
台風・・・大丈夫でしたか?
心配してました!一気に速度が加速してそちらへ向かったとの報道でしたので!
赤いレビュー・・・こちらも・・・
本当に忍耐強く?書かれていて・・・アッパレです!まだまだ・・・精根尽きそうに無い勢いですね!(爆)
そちらも朝晩気温が下がっている様で・・・お体には注されてくださいね!

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