SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
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とらやのかき氷。

もう、ずいぶん前の画像ですが、引っ張り出してみました。
とらやのかき氷。

姉の家に夏に行ったときに食べたのですが、まずお値段にビックリ(笑)。
まぁ、気を取り直して、
宇治金時を注文しました。
第二のびっくりがそのフォルム。

to.jpg


画像の色があまりおいしそうには見えませんが、美味しいのですよ。
綺麗な円錐形。
どうやって作るのかしら…(汗)。
全然溶けないし…。
お味は…。
すごくすっきりしています!苦味が本当に適度にあって、かなりのボリュームですが、甘味が勝つということはなく食べられますね。
底にとらや特製のつぶあんが。美味しい・・・。
本当に溶けない…。
茶寮の中はかなり涼しいので、そのせいかもしれませんが、どうしてここまで溶けないのか、教えてほしかったです。
温かいお茶がついてきて、それがかき氷で冷えた体にはうれしかったです。
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Comments

hirorin ... 2012/07/10 05:38 PM
>みえさんへ。

ありがとうございます!
今日も暑かったようですね。
こんな日は、やっぱりかき氷!やりたいなぁ・・・。ほんと、はまりすぎですね・・・。
でも、これはずいぶん前の画像なんですよ。
また行きたいですが、お値段が本当にすごいです。
みえ ... 2012/07/09 10:08 PM
こんばんは!
「とらや」さんのカキ氷・・・
宇治金時・・・立派で・・・緑が鮮やかですね!そこに・・つぶあんが・・・!これも美味しそうですね!お茶が付いてくるのですか!(笑)ほお!
溶けない氷・・・やはり・・・企業秘密があるのかな?美味しいカキ氷を満喫されていて・・・羨ましいです!今日は東京、蒸し暑かったですから!
hirorin ... 2012/07/08 09:38 PM
>kabatanさんへ。

>きーん
そういえば、最近痛くないなぁ…どういうことでしょうか。
こういうかき氷って、お店でもタイミングとかすごく大事だと思いますが、氷が解けないっていうのが本当に不思議です。
そちらでもおいしいかき氷がありそうでうらやましいです!
kabatan ... 2012/07/08 06:04 PM
ふわふわそうですね。今の季節にはいい感じです。やっぱり業務用のかき氷機で削ると違う気がします。後氷もでっかい氷屋さんが作ってる塊の奴なのかなと思います。でも、かき氷って頭がきーんとなったりするんですよね(笑)。大丈夫でしたか?。

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