SWEET SWEET SWEET

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ルーシーのホット・バタード・ラム。

ミステリークッキングです♪

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今回は、デブ・ファイブのダイエットクラブシリーズ第5巻「とんでもないパティシエ」より、

ルーシーのホット・バタード・ラム です。

クリスマス直前、主人公ジェイムズが住む町では、町の大通りでクリスマスパレードが開催されています。ジェイムズ達デブ・ファイブの5人は、メンバーの一人・ジリアンの素敵な家のポーチで見物しています。ジリアンは第一印象突拍子もない感じなんですが、その実「セレブなワンちゃん」というペットサロンを経営する凄腕女性実業家なんですね。
ジリアンはパレードの大通りに面している自分の庭やポーチを見物人に開放してくれています。見物のお供に、メンバーのルーシーが持ってきた飲み物が今回の再現料理です。
温かくておいしい飲み物ですが、ぽかぽかと温まるだけでなく、次第にみんなは陽気になってきます。ルーシーの実家では、みんなが集まるとこれを飲むのだとか。真面目なジェイムズも段々愉快になって、パレードの何を見てもおかしくてたまらなくなります。
その理由は、飲み物にたっぷりラム酒が入っているからでした。

さて、今回のホット・バタード・ラムですが、これまた謎飲み物というか、まぁ日本では考えられないモノになっています(笑)。
バニラアイスにバター、砂糖たっぷりを混ぜて凍らせたものをお湯で薄めて、ラム酒を垂らすというものですから・・・。
どうも油っぽくならないのか不思議ですが、とりあえず、やってみますね。
これまた普通に作ると超大量に出来ますので、(何しろバニラアイス1リットルにバター500g、ブラウンシュガー500g、粉砂糖500gですぞ!)最小に計算しなおして作りますね。

材料は、
バター10g、ブラウンシュガー10g、粉砂糖10g、柔らかくしたバニラアイス20mL、ナツメグ少々、シナモン少々(シナモンは私省略しました)、ダークラム(分量は後述)、お湯(分量は後述)

では、作ってみましょー!
バターを溶かす。(レシピでは鍋で溶かしていますが、私はレンジでチンしました)

ho.jpg


砂糖を加え、よく混ぜて

ho2.jpg


冷めたらバニラアイス、スパイスを入れてよく混ぜる。
容器に移して凍らせる。

ho3.jpg


これがホット・バタード・ラムの素。

ホット・バタード・ラムの素を冷凍庫から出して、柔らかくなるまで置いておく。

ho4.jpg


マグカップに素を大さじ2程入れ、大さじ1〜2のラム酒、約180mLのお湯をいれ、素が溶けるまでよく混ぜる。
ナツメグやスパイスをお好みで散らす。

ho6.jpg


出来上がり!

ふーむ。
想像と違って、油分が上に浮いているというようなことはありませんね。
普通の滑らかな飲み物に見えます。
ラムとバニラで香りはとってもいいのですが・・・。
では早速。

飲む。


・・・。
不思議・・・(笑)。
一言で言うと、飲むプリン液というか。
甘みはかなり強いですね。
でも思いのほか油っぽくはない・・・。
うーん。
おいしい・・・のかなぁ。
甘みがあり、プリンみたいで、さらにお酒も効いているので、チョビチョビ飲むって感じでしょうか。
口当たりはさらっとしているのですが、濃厚です。
デブ・ファイブの皆さんは何杯も飲んでいるようですが、いやー、無理。こんなの飲んでいたら、ダイエットなんて言えませんよー(汗)。
まぁ、寒いからカロリーを摂らなければって所でしょうか・・・。

召し上がれ!

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comments (5) : trackbacks (0) : Edit

Comments

hirorin ... 2014/01/07 11:18 AM
>kabatanさんへ。

ありがとうございます!
お返事が遅くなって申し訳ありませんでした。
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします!
ホットバタードラム。
本来のカクテルはどんな味なのか・・・。全く想像がつきませんね〜。
アメリカでは今回の再現のような飲み物もありっちゃあありなんですかね(笑)。
kabatan ... 2014/01/04 09:57 PM
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
みをつくしシリーズから作りましたよ。
kabatan ... 2013/12/31 12:04 AM
遅れまして申しわけありません。見に来ました〜。なるほど、そう言えば何かこの飲み物の名前をどっかで見た覚えがあります。外国だとポピュラーなんですかね?。これ飲んでダイエットは意味ないでしょ〜と確かに思いますね。
ハンナレシピを作りましたよ。
hirorin ... 2013/12/27 01:30 PM
>ふじつぼさんへ。

ねー。バター(笑)。ハリーポッターにバタービールって言うのがありますけど、もしかしたらこういうのかなぁって思いました。アルコール抜きだったら子供も飲めますもんね。

ホットバタードラムって、実はカクテルの種類に同じ名前のがあるんですよね。でもそちらは温めたお酒に砂糖を入れて、実際に固形のバターを浮かべて飲むものらしいです。
いろいろあるんですねぇ・・・。
ふじつぼ ... 2013/12/26 11:14 PM
「飲み物」にバターを入れるっていう発想は有りませんよね笑。
アイスなら「フロート」とかがあるからまだわかりますが。
それでもたしかお酒にクリーム系のリキュールがあるのでそういう感覚でしょうか。
ダイエットとは対極にあるレシピ堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。

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