SWEET SWEET SWEET

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バニラエクストラクトを試してみた。

待て、次号!

なんて、偉そうに書くから・・・[:汗:]
後で苦しむのだ。

前回、バニラエクストラクトを作ってみた私。
記事 1、 記事 2 参照。

とりあえず、これが加熱しても香りが飛ばずに耐えられるものか、実験してみることにする。

手っ取り早く、牛乳にちょこっとたらして、

バニラミルク


(↑スプーンに入ってる、透明なのがそれです。照明のせいで透明ですが、茶色っぽいのよ。)

レンジでチン。

期待させといて、それだけかよ![:あぁん?ごるぁ:]

って突っ込みはナシの方向で・・・。[:照れ:]

結果・・・。

・・・

多分、

香ってます・・・。

牛乳の味はそのままに、飲んだ後の鼻腔に抜ける芳香が、
バニラアイスのそれに近いような・・・。

・・・しかし〜!

例によって、よく分からん![:うおーん:]

・・・あの、香り検知器とか香水の調合師とか連れてきたい・・・。

ここまで来たら、詳しく調べるための実験を慎重にやってみようという気になってきました。ここまで来たら、妥協しない!・・・ことにしよう。

もう一回、待て、後告!
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Comments

hirorin ... 2008/03/07 03:48 PM
>ひろちゃんへ。

もう、頭の中では、実験手順はばっちりよ♪
でも、うまく行くかは謎・・・。

>アルコール飛ばさないといけないですね
たしかに!ウォッカですからー。
でも、実はそのままなめてみたんですけど、そうでもなかったの・・・(笑)
ひろちゃん ... 2008/03/06 07:21 PM
おお!!
期待の次号ですね^^
香り飛ばなくてよかったですねー!!
コレで作るバニラアイスなんか素敵そう!!
(アルコール飛ばさないといけないですね)
焼き物の後告に更なる期待!!
hirorin ... 2008/03/06 09:37 AM
>ようちゃんへ。

そうなんですよー。
次は焼き物で!実験です。
ドキドキ・・・。普通の市販のものより、濃度が薄いみたいですから、一度に大目に入れたほうがいいようですね。
味は、とりあえず無味みたいですけど。
ようちゃん ... 2008/03/06 01:43 AM
はや! 仕事はやいです。放置していたわりに(笑)
次回はぜひ焼き物で(^_-)〜☆

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