SWEET SWEET SWEET

いやー、超お久しぶりのミステリークッキングです。
久しぶりで、色々で、画像少なめですが。
あ、ミステリークッキングって何？という方は、コチラをクリック！

本日は、これまた久しぶりのクッキングママシリーズより。
「クッキングママの遺言状」の

オールアメリカンアップルパイ　です。

おむかいさんの娘さんの死を、何とか慰めようと、ゴルディたちは自分たちにできること・・・「料理を運ぶ」をせっせと務めます。
そんな中ジュリアンが作ったのが、やはりこのお話の中で亡くなった絵描きさんのレシピによる「オールアメリカンアップルパイ」。
いかにもアメリカらしいアップルパイなのでしょうか？
確かに、日本人が作るアップルパイとは少し違うようです。
出来上がりはこちら。

パイ生地は、ショートニングとバターで作ったさくさくの生地。
層になっているのではなく、パートブリゼというタイプ（でよかったっけ？）の生地ですね。
そこにリンゴをこれでもかー！と詰め込み、更にクランブル生地を上に振りかけて焼いたもの。
リンゴはあらかじめ煮た物ではなく、生のままに砂糖を混ぜて、そのまま焼き上げます。
多分、紅玉でないと、リンゴの汁が出てきてぐちゃぐちゃになってしまうと思いますので、リンゴは選んでください！
パイ生地はものすごくさくさく！リンゴは甘酸っぱくて、クランブル生地もサクサク甘くてとても美味しいですよ♪

リンゴがびっくりするくらい入ります。
パイ生地やリンゴの量を調節しましたので、
作り方は↓をクリック！

非常にお久しぶりでございます。 hirorinです・・・。 もう、なにやらいろいろで、全く更新しておりませんでした・・・。 写真とかは溜まっているのですが、ぜんぜんブログを開いておらず、皆様方の所へも遊びに行けず・・・。 申し訳ありません。 これから更新できるのか、できないのかも、よくわからないのですが、 今日だけは！ 衝撃を受けたニュースがあり、トラ党としての足跡を残す意味で、書きたいと思いました。 と思ったら、ログインのパスワードも忘れかけてたり・・・（笑） で、ご存知の方も多いと思いますが、 阪神タイガースのかつて 「セ界一のスプリンター」「赤い彗星」 とも呼ばれた 赤星選手が！ 引退！ ですよ・・・。 うぅ・・・ショックです。 これで、今岡、藤本に続き、阪神からの生え抜き流出が止まりませんねぇ・・・。 怪我の具合が、相当ひどいとのことで、３３歳にして現役引退ですよ。 すごい決断ですよね。 とにかく、今はゆっくり体のことだけを考えてください！ ありがとうございました。 赤星選手のことは、忘れません！