SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

最高の出資者の為のイチゴとルバーブのコブラー。

ミステリークッキングです♪
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今回は、クッキングママシリーズの
「クッキングママの供述書」より。

「最高の出資者の為のイチゴとルバーブのコブラー」です。

あんまり経営がうまくいってない会社の社長宅で、出資者を募るパーティーのケータリングを任されたゴルディ。
料理のうまさか、はたまた社長の弁舌のうまさが功を奏するか?
果たして、出資者はお金を出してくれるでしょうか?
こちらはそんな出資者をその気にさせる(お金を出させる)メニューの中の一品。

出来上がりはこちら。

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コブラーというと、果物の上にパイ生地とか、クランブル生地、又はビスケット生地を乗っけたパイのようなもののイメージですが、今回のコブラーは、バターケーキのような柔らかな生地を載せています。
表面カリッとしていますが、中はしっとり。
イチゴの甘味とルバーブの酸味がしっとりした生地に包まれて、とってもおいしいですよー。

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作り方は↓をクリック!
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家庭に一台!?

すごい道具を発見! ていうか、これを家庭用に買う日本人がいたら、私はひれ伏すかもしれん! ・・・違うかもしれん・・・。 でも安いなぁ。 お店に置くとしたら、買うかもしれんね。 なんのこっちゃというと、 ウィリアムズソノマのHPで見つけたジューサーっていうか、 その名も、 Premium Margaritaville Trio Frozen Concoction Maker(←クリックでHPにジャンプします)です。 ジューサーの上の部分に、氷を入れるところがあって、スイッチを押すと、自動的にカキ氷状になった氷がピッチャーに投入され、果物などとガーっと回せばスムージーの出来上がり! カクテルと混ぜればフローズンマルガリータや、フローズンダイキリ、ピナコラーダが勝手にできるって寸法さ! しかも! なんとこの機械、一台につき、ピッチャーが3つもついている! つまり、一度に3種類の飲み物が自動的に出来上がるという優れもの! さらに!ピッチャーごとに、ブレンドの微調整が可能! パーティーで、沢山のお客様の嗜好に合わせた飲み物をお出ししたいときにはピッタリです! てか、このページの紹介ビデオ(←クリック!)を是非!見て欲しい。(でかいよ!) いかに楽しい機械かその目で確かめて欲しい! そして、いかに日本人一般家庭に必要ないか確かめて欲しい!(ま、これは初めから日本人に向けて売ってないんですけど) 笑えます! それにしても、これで50,000円ちょいって、安いなぁ・・・。
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パンジーは見ていた。

家のパンジーが真っ盛りなので、撮ってみました。

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黄色い小さめのパンジーが沢山! みーんなこっちを向いて整列しています。 かわゆい、かわゆい♪
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パンペルデュ オ ショコラ

「フライパンカフェ」より。 チョコレート好きには外せないレシピに挑戦! パンペルデュ オ ショコラ です〜!

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フレンチトーストの液にココアを入れ、パンの切れ込みに板チョコをはさんで焼き上げたもの! あぁん!

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板チョコがちょうどよくトロッととろけて、柔らかなパンと絶妙に合います! 板チョコのパンとの割合も、ちょうどいい! チョコ足りないなぁ・・・ってことも、くどくなることもない、ちょうどいい割合ですぞ! チョコ好きは是非、お試しあれ。
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桧山の一発。

桧山、ナゴドで一矢報いる! 今日もまだ途中ですが、対中日戦で、先発安藤の代打として出た桧山が同点ホームランを打ちました〜! ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ クリーンナップがダメダメだからねー。 ナゴヤドームの呪いを感じる・・・。 とにかく、3連敗だけは勘弁だよね。
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ジェダイの犬。

以前アップした編み犬なのですが、甥っ子が家に来た時に遊んでいて面白かったので記事にします〜。 私の甥っ子ゆうたんは、スターウォーズが大好き!(正確にはスターウォーズのレゴ)で、スターウォーズに出てくる宇宙船や戦闘機をレゴで作るのに熱中しています。その正当なキットがなくて、設計図がなくても、写真やおもちゃやさんでじっくり観察して、手持ちのレゴで再現してしまうんですよ〜。すごいでしょ〜?(叔母馬鹿?) 姉の家では、レゴによる部屋の侵略が続いているらしい・・・。 で、レゴのお店に行ったときに買ってきたフィギュアと編み犬で遊んでみました!

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メイス・ウィンドゥと犬。

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メイス・ウィンドゥとヨーダと犬。 何か戦いの相談をしているのでしょうか。 この編み犬と、レゴのフィギュアが、サイズ的にぴったりなんですよね〜。 ちなみに、メイス・ウィンドゥとヨーダは、ジェダイの騎士ですよ! このレゴのライトセーバーも、いろんな色が姉の家にあるらしい・・・。 スターウォーズには、いろんな宇宙人や、馬の代わりの家畜(?)のようなものがいますが、犬は乗り物にしてませんよね。 犬だと、ネバーエンディングストーリーになっちゃうか?(笑)
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フライパンカフェのパンケーキ。

ようちゃんさんの初出版本、 「フライパンカフェ」 より、 クラシックパンケーキを早速焼いてみました。

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大成功! 小麦粉はグラムで表示されていますが、クラシックパンケーキには、カップの単位も書かれています。 今回あえて簡単にカップで量ってみました。 全然問題ありません! ちょっと火が弱すぎたかもしれませんが、綺麗に焼けました! 大きめに焼いたので、3枚です。 食感はすごくふわふわで柔らかに出来ました。 美味しい! 本当に思いついたときにパパっと作れて、お勧めです。 バターとメープルシロップを添えて・・・。
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ゴディバのアイス。

頂き物ですが、 ゴディバのアイスです!

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ベルジアンダークチョコレート、クラシックミルクチョコレート、ミルクチョコレートチップ、アイボリーチョコレートチップ。 おいしい〜! 一個420円もするのね・・・。 でも納得のおいしさ。 チョコレート、甘いのに後味すっきり。キレがいいというか。 美味でした。 御馳走さまでした。
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フライパンカフェ開店!

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いつも遊びに来てくださるパティシエールのようちゃんさんが、本日 「フライパンカフェ」 という本を出版されましたー!! すごいですー! ようちゃんさんのブログは以前からリンクさせていただき、可愛くて、でもスタイリッシュなお菓子やお料理で楽しませて頂いてましたが、本の出版!!さすがです。 てか、すごい人と交流を持たせてもらってるのねー、って感慨深いですよ。 抜かりなく予約して、発売日にゲット!です。 内容は、全てフライパンで作れるカフェ風おやつということは分かっていたのですがー。 ・・・。 本当に全部フライパンだー!! なんと、チーズケーキやイチゴのショートケーキまで! いやー、恐れ入りました。 パンケーキ(種類豊富)がとっても美味しそうで、すぐにでも試したい! ホイップバター!!う、うまそう。ドラ焼きにー!!(読めば分かる!) あとー、絶対やりたいのが パンペルデュ オ ショコラ。 チョコ好きに外せませんよね。 アップサイドダウンケーキのレシピも嬉しかった♪ そば粉のガレットもー。周囲にチーズを振ってー、とか。もうたまらんです。 お食事系おやつも掲載されていて、こちらもおしゃれで美味しそうなんです。 てか、あんまりネタバレもよくないか?! とにかく、とっても可愛くて分かりやすい内容になっています。 こんなカフェがあったら楽しいなぁ。 お母さんになって、毎日のおやつに作ってあげたくなるー。 てか、自分で食べるさーって感じ(笑) 皆さん、本屋さんへ go!ですぞ。
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京都風キルフェボン。

ちょっと前のことですが、姉が来ている間にキルフェボンのケーキを買ってきました。丁度京都フェアをやっていたので、いつものタルトに京都ならではの素材を使った味を楽しめました。

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京甘藷と胡麻のタルト。タルト生地に胡麻がたっぷり。香ばしくておいしい。上のピンクが塩桜風味です。

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京都緑茶のタルト。コチラもタルト生地に緑茶の葉が入っている。クリームのお茶風味がすごく豊か。

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丹波産大納言のタルト。上のあずきが大きくて嬉しいです♪

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京桜味噌のキャラメルチーズタルト。 これ、味噌の甘じょっぱさとキャラメル、チーズのコラボ。好き〜。

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こちらは定番、べにほっぺとコシヒカリのタルト。ライスプディングをタルトに焼きこんでるのね。コチラは非常にあっさりとした甘さで、お米のタルト・・・って、思いましたが、すんなり食べられます。 あー、よく食べました。
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