SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

トムのソーセージキャセロール。

またまたミステリークッキングです。

「クッキングママの遺言書」より。

トムのソーセージキャセロール。

キャセロール


ゴルディの旦那様、殺人課の凄腕刑事にして、料理上手・ゴルディの一番の理解者(というより、引きずられてるだけ?)でやさしくって、かっこいい!
まさに理想的な旦那様です。
時々、トムって、本当にゴルディのどこがよくて結婚したのかしら?なんて、読んでて疑問が起こるくらい、いい人です(笑)

今回はそんなトムのレシピ。例によって殺人事件の探偵活動(?)でヘロヘロのゴルディのために作ってくれました。

キャセロール2


ジャガイモとソーセージ、マッシュルームを重ねて、卵液を流し、チーズをかけて焼き上げた、「全米キャセロール協会があったら、レシピ入り間違いなしのおいしさ」だそうです。

付け合わせによし、パンを添えれば、軽いブランチにもなりますね。
手軽でおいしいので、お勧めです!

作り方は下をクリック!
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濱中・・・おれたちを導け・・・。

濱ちゃんの事をこのトラ党のカテゴリーで書く事もなくなるのか・・・。 濱中治氏がトレードでオリックスに行く事が正式に発表になりました・・・[:青ざめ:] どうしよう! どうしようもない!! 阪神の選手として最後のパーティーに行けないのが、返す返すも残念です・・・。 実は、パーティーに申し込んだとき、すでにトレードの噂のあった濱ちゃんの事を父と話していたら、 「お別れパーティーやな」 と、シビアな事を言われていたんですよー[:号泣:] 楽天戦には応援に行くからー。 とにかく頑張ってー(号泣)
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恐怖のフレンチトースト!

続いてミステリークッキングです。

せめて食にミステリーを求めているのだろうか・・・。

っていうか、今回は恐怖のフレンチトースト!
描写を読んで恐怖(あるいは胸焼け?)を感じたのは初めてです・・・[:苦笑い:]

クッキー屋さんのハンナシリーズ。
チェリーチーズケーキが演じている」より。

フルーツポケットフレンチトーストです。

パンプディング


ハンナの住む町のレイク・エデンに映画の撮影隊がやってきた!(結構ありがちな設定です・・・)町おこしに打って付けのチャンスに、町をあげて大歓迎です。
撮影隊を歓迎するブランチパーティーが開かれることになりました。
ビュッフェパーティーを手伝うために2時間前に会場入りしたハンナは、お鍋3個分の卵とソーセージのキャセロールが、運んでいた女性が転んでまって台無しになったと聞かされます。
キャセロールの代わりになるものを大至急作らなければ!
というわけで、ハンナが手伝いの女性たちに指示した食べ物がこちら。

何が恐怖なのかというと。
とにかく、大量にバターを使うんだわ・・・。
まず、缶詰のフルーツの水気を切り、食パンにバターを塗ったものでサンドイッチを作る。耐熱容器にバター(!)ブラウンシュガー、メイプルシロップを溶かしたものを入れ、サンドイッチを並べる。卵、砂糖、生クリーム(!)を混ぜたものを上からかけて、卵液をしばらく吸わせる。さらに、上から溶かしバター(!)をかけて、オーブンで焼く!
さすがに、ハンナの指示で作っている女性たちも
「ずいぶんバターを使うのね!」
と驚きを隠せず・・・。
でも、コレで美味しくなる!と、どこまでも自信満々なハンナ。
はっきり言って、この描写の時は口の中が油っぽくなり、胸のムカツキを無視することはできませんでした・・・。
私でさえこうなのに、普通の人(?)が読んだら、どうなってしまうのかしら?

しかし〜!
このレシピを再現してしまったのだからお立会い!

一皿


あ、なんか汚い一皿になってしまってますね・・・。
本当はこれに粉砂糖をかけるのですが、・・・その勇気が出なかった・・・。

それにしても・・・本文中では足りない材料は近所のスーパーで買い足してるのよね・・・。同じ卵を使うなら、キャセロールを作り直しても良かったのでは・・・と思ったのは私だけでしょうか?

作り方、感想は↓をクリック!
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貧しい人のブリンツ。

ミステリークッキングです[:♪:]

今回は本当にミステリーだった〜。
クッキー屋さん・ハンナ・スウェンセンシリーズの
レモンメレンゲパイが隠している」より。

キティおばさんのカッテージチーズパンケーキです。

あるきっかけで、ダイエットに励むことになったハンナ。それに協力するために、頼りになる仕事のパートナー・リサが朝食に作ってくれたパンケーキ。
リサのおばさんがよく作っていたカッテージチーズのパンケーキです。
ダイエット中の人は、人口甘味料を添えて。
そうでない人は、サワークリームとジャム、さらにバターを塗り、砂糖を振り掛けて出すのだそうです・・・(かけすぎだろ?)。そのようにして出すのを、キティおばさんは貧しい人のブリンツ(ユダヤ料理のパンケーキ)と呼んでいたとのこと。

どうも、アメリカではダイエットというと、カッテージチーズを食べるみたい。
ハンナもカッテージチーズをサラダにかけて食べていますが、どうも食欲をそそらないようです。
でもコレは別!
ダイエット用だなんて全く分からない、普通のパンケーキ!と大絶賛!
早速レシピを欲しがっています。

しかし、本文のレシピを見てみると・・・。
カッテージチーズ・卵・塩・小麦粉。
この4種類の食材のみ!砂糖も牛乳も入っていない!

コレで焼けるのか!?

と私は全く想像がつきませんでした。
しかし、出来上がったものは!

カッテージパンケーキ


一切れ


ちゃんとパンケーキしてました!
そして、いろいろ考えた結果、コレは
甘くないチーズケーキ
だろう、と思います。

びっくりの作り方、感想は↓をクリック!
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サラリーマンNEO。

勤労感謝の日の今日。 NHKでは、丸一日 「サラリーマンNEO」 をやってますね。 どうせ明日も仕事で3連休ではない私。 近頃眉間にしわを寄せてることの多い私。 テレビにかじりついてます。 せめて今日くらい一日笑わせてもらいまっさ〜。 NHKも粋なことするね。
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キルフェボンの誕生日。

また一人寂しく・・・誕生日。 でもー。 誕生日なので〜。 遅くなりましたが、キルフェボン三昧のレポです。 今年はドカーンといっちゃいました!

キルフェショート

キルフェボンのショートケーキ、食べたかったんだ〜。 コレはホールでしか売ってないので、予約〜[:ラブ:]

キルフェ一切れ

ほとんどクリームか!? というほど、クリーム沢山! でも〜。 後味さっぱり!全然しつこさを感じないさわやか生クリームです。 美味しい〜[:すてきだー:] そして。

キルフェ

初めてテイクアウトした・・・。 左から、ティラミスのタルト・蓬莱柿イチジクと小豆のタルト・モナリザのタルト・抹茶と小豆のタルト。 モナリザのタルトのみ、初食べだったのですが、どなたかが感想で、 「甘すぎて、食べるのに1時間かかってしまった」 と書いておられましたが、10分もかからず完食。 タルトにガトーショコラを焼きこんで、その上にクリーム、プラリネを振りかけたもの。チョコレート好きにはたまりません[:chu!:] あー、美味しかった♪ ほとんど一人で2日で食べてしまった・・・。 食欲の秋・・・初冬です。
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わが人生に・・・。

悔いあり〜[:汗:] あー!![:爆弾:][:怒り:][:怒り:][:怒り:][:爆弾:] 御存知の方もいらっしゃるかと思いますが・・・。 われらが濱ちゃん、濱中治氏のパーティーが12月にあるんですよ・・・。 で、去年の興奮に味を占めた私は、今年も張り切ってエントリーしたのさー。 で、抽選の結果、めでたく当選したのですよー。 しかし!! その日、私は仕事になったある。[:雷:] どうしよう!! どうしようもない!! 誰も代わりがいないのよ。 マジ泣きですよ。 仕事しながら泣いてましたよ…。 レンちゃんが亡くなった時も、仕事の関係で、すぐ駆けつけられなかった。 あの時は本当に情けない思いをしたよ。 芸の道に生きるものは、親の死に目に遭えないものだ。 これね、芸の道に限ったことではないのですよ。 私の仕事は芸能関係とは無縁ですが、仕事内容と責任の重大さから言って、私にもその可能性は十分あるなぁ・・・。 と切実に感じる今日この頃。 この状況を何とか打破したい! 人生の目標だよ。
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かに・・・団子!?

最近、お菓子の更新が出来てないー[:汗汗:]
けど、諸事情により、もうしばらくお待ちください・・・。
今回もミステリークッキングです。

クッキングママの告訴状」より。

チェサピーク湾で取れたカニ団子、グリビッシュソース添え.

かに団子3



家のキッチンが使用禁止になって、ケータリングを一時お休みしているゴルディ。それならば、となんとテレビの料理番組に出演することにしました。そこで紹介された一品。
このカニ団子、団子団子っていうから、てっきり海老シンジョみたいなものかと思っていたのですが、出来たものはクリームコロッケに近いものです。
しかしー!!
中身はこってり!
ゴルディって、マヨラー?
主な材料はマヨネーズ。
クリームコロッケでいうところのホワイトソースをマヨネーズで作っているのです。
さらに、グリビッシュソースとは、タルタルソースのようなもので、主な材料はまたもマヨネーズ・・・[:むきゅ:]

かにタルタル


相当のマヨラーに食べていただきたい一品になりました。

かに団子4


作り方と感想は、↓をクリック!(画像多い)
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疲れたー・・・。

また更新が止まってるよー・・・。 お菓子、かなり食べてるんですが、更新してないね・・・。 っていうかー・・・。 われらが濱ちゃんのことで、いろいろショッキングなことが進行しつつあるかもなー。 仕事でもなんだか落ち込むことばっかりだよ。 疲れる・・・。 ガンバろー!
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有閑倶楽部 ドラマ第4回。

アハハ・・・。 文句言いながらなんだか見続けている私・・・。 やっぱり原作の力か!? この話、実写だとどうなるのかなー?と考えると、見ちゃうんだよね。 で、今回は・・・ 裏番組のリンカーンを見ながらだったので、本当にチラ見です・・・[:汗汗:] っていうか、登場人物に目が慣れてきたのか、役者もこなれてきたのか、諦めなのか・・4回目ともなると、キャストに文句は出なくなってきました。 それにしても! 魅録はひどいね。(ファンの方、ごめんなさいね。) 何でも、原作者に「役作りしなくても、そのままでいい」とか言われたそうなのですが、真に受けて役作りも練習もしてないのかにゃー? 台詞聞こえない。活舌悪い。噛んでるとこもある。役の雰囲気つかんでない。 魅録の台詞だけ、不自然に雑音とか入るから、声が小さいのをフォローするために、そこだけ音を大きくしてるんじゃない?なんて・・・。 もしかして、第二のキムタクになりきってるの? ドラマの感想は・・・。 あの迫って来るような不気味さは、ドラマでは無理かなぁ…。 もともと、おばあさんが何もしなくても恐そうな人なので、それが幽霊になった日にゃ・・・って話なんですよね。 でも、ちと迫力不足かなぁ・・・。 季節的にもつらかったかもでした・・・。 次回は清四郎がメイン。悠理のお兄ちゃんって、ドラマでは出てこないのかな?
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