chocolat flanders
今年オープンしたばかりの、杜の都のチョコレート屋さんです!
ベルギー人のショコラティエが作るチョコレートのお店。
ショコラフランダースさんです。
いやー、チョコレート専門店というのは、この杜の都では初めてくらいではないでしょうか?(違ったらすみません!)
お店の奥の厨房で、日々チョコレートが生まれています!
この間初めて行ってみたのですが、なんだかワクワクしましたよ!
早速買ってみたのが、
オランジェットと、夏限定らしい、レモンピールのチョコがけ。
母が大好きなんですよねぇ。
あと、チョコレートをいくつか買ってみました。
名前をど忘れしてしまったのですが、左上がチョコレートクリームをチョコのタブレットで挟んだもの。これσ゚д゚)ボーノ!!
分かりますか?こんな風に、チョコとチョコで柔らかいガナッシュを挟んであるの。
早速ファンになってしまった・・・。
右上がヒマラヤ・・・だったかな?岩塩が上にちょこんと乗っています。
左下がキャラメルガナッシュのチョコレート。
右下が大きなトリュフチョコレート♪
これまたガナッシュがトローンと柔らかで美味しい!!また食べたい!
他にも沢山種類があったのですが、とりあえずこれだけ。
チョコレートのいろんな味のガナッシュがあるのですが、それをコーティングしているチョコレートを、ミルクチョコか、ピュア(ビターのこと)で、お好みに合わせて選ぶことが出来ますよ。
もっと色々食べたくなりました。
お値段が結構するので、沢山いくつも!と言うわけには行かないのですが、それだけに少しずつ、大事に味わっていきたいと思います。
ずーっと杜の都にいて欲しいお店です!
お店のブログはコチラ←クリック!