パンを捏ねられるフードプロセッサーを購入して（
詳しくは前回記事）喜び勇んで早速作りましたわ！
ロールパン。
･･･のはずが、
形が普通だ！
丸だよ！
あの巻き巻きしたのが作りたかったんだが･･･。
生地が柔らかすぎて
シルパットにくっついてさー。
ひも状に成形できなくて･･･丸めただけになっちゃッた･･･。
やっぱり
パンマット買ったほうがいいのかなー。
うちのパン教室、成形時だろうが、麺棒で伸ばす時だろうが、打ち粉厳禁！
なんです。作業時はほぼパンマットの上で作業するの。
そうするとくっつかないんだなー。（クロワッサン以外）
で、我が家ではシルパットや、オーブンシート、大理石の板の上でやる時も生地がくっつくくっつく。
これじゃ、生地をひも状にしたり、出来ないのさ。（打ち粉をすれば可能だが、なんとなく粉っぽくなるのが先生に怒られる。）
そんなわけで丸めただけ。
しかし！
今回頑張ったよ。
ずーっと食べてみたかった
「ターシャ・テューダーのクックブック」より。
バタースコッチ・ロールを作ってみた。
これねぇ、生地は教室のレシピで作ったのですが、バターとブラウンシュガーを柔らかくしたものとピーカンナッツ、クランベリー（本当はレーズン）を巻いてロール状にしたものを等分に切ってバター、ブラウンシュガーをしいたパン皿に並べ、焼いたものです。
これ、本で読んだときから食べたくてたまらなかったんだ〜。
出来上がりはこれだ！
ウマーイ！
カロリー的には[:ショック:][:爆弾:]だと思うんですが、バタースカッチ状になったシロップとピーカンナッツ、甘酸っぱいクランベリー、表面サクサク中心ふんわりになったパンがおいしいですよー。[:にっこり:]
初めての自宅での機械ごねは大成功！
やっぱり教室より発酵に時間かかったりしましたが、楽しい！
これからもガンバロー
ﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!
