SWEET SWEET SWEET

ミステリークッキングです♪
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今回は、クッキングママシリーズの
「クッキングママの供述書」より。

「最高の出資者の為のイチゴとﾙバーブのコブラー」です。

あんまり経営がうまくいってない会社の社長宅で、出資者を募るパーティーのケータリングを任されたゴルディ。
料理のうまさか、はたまた社長の弁舌のうまさが功を奏するか？
果たして、出資者はお金を出してくれるでしょうか？
こちらはそんな出資者をその気にさせる（お金を出させる）メニューの中の一品。

出来上がりはこちら。

コブラーというと、果物の上にパイ生地とか、クランブル生地、又はビスケット生地を乗っけたパイのようなもののイメージですが、今回のコブラーは、バターケーキのような柔らかな生地を載せています。
表面カリッとしていますが、中はしっとり。
イチゴの甘味とルバーブの酸味がしっとりした生地に包まれて、とってもおいしいですよー。

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