SWEET SWEET SWEET

お久しぶりです。
少し一息つけたかなという感じなので、更新します。

ようちゃんさんの「はかりいらずのふんわりパンケーキ」より。
前回はスイートポテトパンケーキで大成功でしたが、今回は・・・。

トマトとモッツァレラのパンケーキ　です。
あー、と言っても、モッツァレラがなくて、クリームチーズでチーズの量を減らして焼きましたが・・・（すみません）。

パンケーキ・サレに分類されるので、パンケーキは甘くなく、お食事パンケーキですね。
水分はトマトジュースのみなので、色がきれいですよ。
ドライバジル入りで、これだけでトマトソースのお料理を食べているみたいでとってもおいしいです！
次はちゃんとモッツァレラで作りたいですねー。