SWEET SWEET SWEET

もう忘却の彼方だったのですが･･･。

去年、バニラエクストラクトを手作りしよう！
という日記を書いていましたことを思い出しました。[:照れ:]

思えば7月のことだったんですねー。
2ヶ月で出来るはずだったのに、３月になってるし･･･[:汗:]

まさに　放置！！

いやね、時々は振り混ぜることはしてたんですが、使う機会を逸していたと言うか･･･。
(言い訳に過ぎず･･･）

で、台所の床の収納スペースにひっそりとたたずんでいたのを引っぱりあげました。
二ヶ月前は↓こんなんだったのが

こんなんになりました↓

寒いところから出したので、表面が曇っていますが、液自体は透明です。
で、去年銀座東急ハンズで買ったじょうごをセットして、

（なんでわざわざ銀座と断るのかと言えば、背景の紙袋のロゴに注目！）
上に茶漉しを載せて、

瓶に移す！

残りの残骸。
瓶の底にある黒っぽいのが、バニラビーンズです。

出来上がり！
バニラオイルなどって、大抵褐色瓶に入っているので、茶色いのに入れてみた。これで約２００ｍＬ入ってます。
キャップのところに鼻を近づけると、ほのかにバニラが香ります･･･。

さて、何に使おう･･･
っていうか、これ、本当に使っていいのよね･･･。
いってみれば、果実酒みたいなもんだと思うのでー。

デモさー。
加熱に耐えられるのかしら？
加熱することで香りが吹っ飛んだら、意味ないんだけど･･･。

待て、次号！

追記： 「バニラエクストラクトを手作りしよう！という日記」の記事へのリンクをし直しました。クリックしてみてください。以前の記事に飛びます。 ひろちゃん、教えてくれて、ありがとう！