SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

chocolat flanders

今年オープンしたばかりの、杜の都のチョコレート屋さんです! ベルギー人のショコラティエが作るチョコレートのお店。 ショコラフランダースさんです。 いやー、チョコレート専門店というのは、この杜の都では初めてくらいではないでしょうか?(違ったらすみません!) お店の奥の厨房で、日々チョコレートが生まれています! この間初めて行ってみたのですが、なんだかワクワクしましたよ! 早速買ってみたのが、

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オランジェットと、夏限定らしい、レモンピールのチョコがけ。 母が大好きなんですよねぇ。

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あと、チョコレートをいくつか買ってみました。 名前をど忘れしてしまったのですが、左上がチョコレートクリームをチョコのタブレットで挟んだもの。これσ゚д゚)ボーノ!!

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分かりますか?こんな風に、チョコとチョコで柔らかいガナッシュを挟んであるの。 早速ファンになってしまった・・・。 右上がヒマラヤ・・・だったかな?岩塩が上にちょこんと乗っています。 左下がキャラメルガナッシュのチョコレート。 右下が大きなトリュフチョコレート♪ これまたガナッシュがトローンと柔らかで美味しい!!また食べたい! 他にも沢山種類があったのですが、とりあえずこれだけ。 チョコレートのいろんな味のガナッシュがあるのですが、それをコーティングしているチョコレートを、ミルクチョコか、ピュア(ビターのこと)で、お好みに合わせて選ぶことが出来ますよ。 もっと色々食べたくなりました。 お値段が結構するので、沢山いくつも!と言うわけには行かないのですが、それだけに少しずつ、大事に味わっていきたいと思います。 ずーっと杜の都にいて欲しいお店です! お店のブログはコチラ←クリック!
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