今回は、ミステリークッキングではなくて、普通のおやつ。
アメリカのとあるブログで見て、すごい気になったので作ってみました。
材料はとってもシンプル。
サワークリーム 2：生のラズベリー 2（それか好きなベリー類）：ブラウンシュガー 1
これだけです。
まぁ、日本ではサワークリームとベリーを準備するのが、金銭的に大変なんですけど・・・。
で、生のラズベリーは無理だったんですが、冷凍はあるので、
あと、サワークリームが少し残っているので、真似っこして作る事にしました。
作り方も簡単。
グラタン皿（私は材料が少ししかないので小さなココットにしましたが）にサワークリームの半量を入れて、
ベリーをごろっとのっけて、
残りのサワークリームで覆って、
ブラウンシュガーをふるいにかけながら振り掛ける。
まぁ、砂糖の量は適当ですね。
表面が隠れる程度より厚めというか。
で、魚焼きグリル（ここは日本的に。サイトでは、ブロイラーとなっていました）でブラウンシュガーがカラメル状になり始めるまで焼く。
出来上がり！
ね？
簡単！
が！！
なぜか、グラタンみたいに、クリームがグツグツするのですが、カラメル状にならないのよ。
仕方ないので、ある程度砂糖が固まったと思えるところで止めておく。
まぁ、カラメル状になり始めるまでってとこなので、ここも適当ですね。
もっとグリルの上火を強くした方が良かったようです。
下火が強くて、下の方に早く火が通ってしまったようなので。
で、食べてみる！！
おお・・・。
ちゃんと火が通っている！！
適当だったんですが、確か5分くらい火を入れただけで、ちゃんとクリームもベリーも熱くなっていたのには驚いた！
砂糖は、結構固まってカリカリしてました。
うーむ。
なんだか、チーズケーキのデザートみたい。
チーズ味のアイスクリームというか。
それがあったかくなったみたいな。
てか、まさしくグラタン！
美味しい！
これはいけますよ。
簡単だし。
材料費はかかりますがね。
