SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

sweets suite FUKUDA。

ケーキ屋さんで、嬉しいフェアをやっていました。
sweets suite FUKUDAという去年できたケーキ屋さんで、先週末二日間限定で苺のケーキオンリーを販売していたんですね。
つまり、生ケーキ全てに苺が使われているの。
ロールケーキも、タルトも、チーズケーキも、ムースも、全部苺。
変わったフェアですよね。
でもそれには理由が!
今回のフェアに使われている苺が、全て亘理や山元町で作られた苺だそうなのです。
どういうことかというと、あの東日本大震災で、苺の産地・亘理や山元は津波で大変な被害にあってしまい、苺畑も波をかぶって壊滅的状況だったのです。
それが今年、苺団地の整備が整い、ようやく出荷できるようになったんですって。と、ニュースでやっていました。
苺農家さんたちの復興の象徴の苺を使った苺のケーキ尽くしフェア。
こんな素敵なフェアを企画しちゃうってすごいなぁ・・・って、感動しましたよ。
このお店、普段のケーキもおいしいのですが、母のお気に入りは「福幸の楓」という、メープル風味のロールケーキ。ケーキ生地がすごくふんわりしていて柔らか。優しい味です。
今回はその苺版ということで、買いに行ってみたのですが、数量限定で、やっぱりすでに売り切れていました(汗)。
でも、他のケーキをいろいろ買ってみましたよ。
しかし…。
持って帰ってくるときに、少し箱を斜めにしてしまうという痛恨のミスにより、デコレーションが少し崩れてしまいました。ごめんなさい…。

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下にロールケーキを敷いて、苺をたっぷり飾ったの。
ケーキの名前はすみません、覚えていません・・・(汗)。
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苺と生チョコのモンブラン。
中心に苺のムースも入っています。この生チョコ部分が、冷えているのに柔らかで滑らかでおいしいです〜。

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苺のパイ。
パイが本当にぱりぱりサクサクでグー!

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ホワイトチョコと苺のムース。
ホワイトチョコなので甘いのは当たり前ですが、いやみのない甘さ苺の酸味も利いておいしいです!

お店の外で、苺の販売もしていましたので、一パック購入。
ケーキの苺もそうでしたが、甘みが強く、さらになんというか、実がすごくしっかりしていて、力強い苺でしたよ♪

全部の種類が苺のケーキのなか、どれにしようか迷うなんてそうそうない経験でしたが、本当に楽しかったしおいしかったです。
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