SWEET SWEET SWEET

ミステリークッキングです[:♪:]

今回は本当にミステリーだった〜。
クッキー屋さん・ハンナ・スウェンセンシリーズの
「レモンメレンゲパイが隠している」より。

キティおばさんのカッテージチーズパンケーキです。

あるきっかけで、ダイエットに励むことになったハンナ。それに協力するために、頼りになる仕事のパートナー・リサが朝食に作ってくれたパンケーキ。
リサのおばさんがよく作っていたカッテージチーズのパンケーキです。
ダイエット中の人は、人口甘味料を添えて。
そうでない人は、サワークリームとジャム、さらにバターを塗り、砂糖を振り掛けて出すのだそうです･･･（かけすぎだろ？）。そのようにして出すのを、キティおばさんは貧しい人のブリンツ（ユダヤ料理のパンケーキ）と呼んでいたとのこと。

どうも、アメリカではダイエットというと、カッテージチーズを食べるみたい。
ハンナもカッテージチーズをサラダにかけて食べていますが、どうも食欲をそそらないようです。
でもコレは別！
ダイエット用だなんて全く分からない、普通のパンケーキ！と大絶賛！
早速レシピを欲しがっています。

しかし、本文のレシピを見てみると･･･。
カッテージチーズ・卵・塩・小麦粉。
この4種類の食材のみ！砂糖も牛乳も入っていない！

コレで焼けるのか！？

と私は全く想像がつきませんでした。
しかし、出来上がったものは！

ちゃんとパンケーキしてました！
そして、いろいろ考えた結果、コレは
「甘くないチーズケーキ」
だろう、と思います。

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