SWEET SWEET SWEET

今NHKでやっている
青木定治さんの「あこがれのパリ菓子」より、
タルトシトロンを作ってみました。

お手本と全然違う〜！という突込みはご容赦ください（汗）。

タルトリング持ってないしね（開き直り）。
そろそろマフィン型で代用するのもつらくなってきましたが、タルトリングをそろえるとしたら、何センチでそろえるのがいいのかな？ってところで、いつも悩んでしまうんですよね。
それでいまだに買えません。
まぁ、収納場所もないんですが（笑）。

今回は、ちゃんとフィヤンティーヌ（クレープを薄く焼いてぱりぱりに乾燥させたもの）も入れましたぞよ。

ていうか、ルマンドよ！
ルマンド（ブルボンのお菓子。基本原理は同じ…だと思う）砕いて代用したのよ！
…でもちゃんとおいしかったですよ。

なぜだか、レモンクリームがかなり余ってしまいました。
タルトが小さかったかな？
レモンクリームは結構マイルドな感じ。フィヤンティーヌのぱりぱりがいいアクセントでおいしかったです♪

第185回。

また美しい説明か。
･･･ツマラン！

がっくりきた。

うーん。
徐々に不穏に向かっている感じだけど、
今日のは気持ち悪すぎ。
こういうことになるのは分かりきった話で。
やっぱり、娘に対する気持ちなんて、その程度なんだよね。