パエリアが食べたーい･･･。
なぜか母がよく言うセリフ。
食べたいなら、食べればいいのに、母って食に関してチャレンジャーじゃないのよね。
レストランでも、無難にまとめるタイプで。
そんな母が。
パエリア。
要は海鮮炊き込みご飯でしょ？（違っ）
で、
ココのレシピで作ってみました。
ちょうど
「二人の食卓」っていうテレビでやってたので。（なんか、芸能人が大事な人（大抵妻）のために、料理をするという番組。私は料理のとこだけ見て、感動させたい！っていうところはチャンネル変えるけど･･･爆）
これが、簡単でうまいのよ。
テレビのやつより、シーフードがしょぼめなのは、笑ってこらえて。
相変わらず、盛り付けなどに工夫がなく、おいしそうに見えないのが申し訳ないのですがー。
おいしー！！[:chu!:]
父はおこげがうまいー！と、わざわざ掬っていました。
サフランのお値段（一回分で５００円ほど）には目をつぶるとして、めちゃくちゃおいしいよ。
なんで今まで作らなかったのか･･･。
残念だー。
母も、いままで躊躇してたのが馬鹿みたいだー。
と残念がっているほどおいしいらしいです。（私って自画自賛すぎ！？）
それにしても、リゾットとか、パエリアの米って、普通「研がない米」ってレシピには書いてありますけど、皆さんはどうしてます？
研がないで、ぬかくさくないのかなぁ？
って不安で、いつも一回はざっと洗うようにしているのですが。
ま、本来なら使う米自体が日本の米ではないので、比較にならないかもしれないのですが。
洗わない米･･･無洗米でも使ったら、食感違うのかしらん？
