SWEET SWEET SWEET

手作りのお菓子やパン、料理など美味しいもの、
そして大好きな本など紹介します♪

DEAN & DELUCA で。

ネタがない・・・ので、これも前に買ったものですが。

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DEAN & DELUCAで、松之介NYのポピーシードシフォンケーキ。
アイシングはクリームチーズ。
アイシングの甘味はそれほど強くはなく、なんだかチーズケーキが乗っかっているみたいな感じ。
シフォンケーキに重クリームチーズのアイシングなの?って思ったら、食べて驚いた。
普通のふんわりふわふわではないです。
しっとりしていて、食感はすごく滑らか。
確かに絹と言う感じ。
でもしっかり、どっしりしている。普通のケーキみたいなんだけど、やっぱり違うというか。
不思議で美味しいシフォン。
ポピーシードがプチプチしていて楽しいです。

コチラはDEAN & DELUCA オリジナルなのかな?

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バナナケーキ。
ものすごく大きい!
縦11cm強、横9cmあります。
表面のクランブルがシナモンたっぷりなのでよけて・・・(すみません)。
ケーキにもシナモン入っているのかなぁ。でも気にならない感じで。
実は試食してから、買ったんですよね。
しっかりと甘くて、バナナ味もガツンときて、くるみも大きいままごろごろと入っていて・・・とても美味しかったです。
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