SWEET SWEET SWEET

もう、ずいぶん前の画像ですが、引っ張り出してみました。
とらやのかき氷。

姉の家に夏に行ったときに食べたのですが、まずお値段にビックリ（笑）。
まぁ、気を取り直して、
宇治金時を注文しました。
第二のびっくりがそのフォルム。

画像の色があまりおいしそうには見えませんが、美味しいのですよ。
綺麗な円錐形。
どうやって作るのかしら…（汗）。
全然溶けないし…。
お味は…。
すごくすっきりしています！苦味が本当に適度にあって、かなりのボリュームですが、甘味が勝つということはなく食べられますね。
底にとらや特製のつぶあんが。美味しい･･･。
本当に溶けない…。
茶寮の中はかなり涼しいので、そのせいかもしれませんが、どうしてここまで溶けないのか、教えてほしかったです。
温かいお茶がついてきて、それがかき氷で冷えた体にはうれしかったです。