SWEET SWEET SWEET

季節がずれてしまいましたが…。
春に行ったＴｏｓｈｉ　Ｙｏｒｏｉｚｕｋａです。
春のメニューなので、今行っても同じものは食べられないと思うのですが…。
卵のスフレ。

いろいろな仕掛けがあって、ビックリドッキリスフレです。
一番上はメレンゲ多めのスフレ。

真ん中に、なんと卵黄がそのまま入っている！
てか！
卵黄がおいしい…ただの卵黄なのに。うーむ。
アングレーズソースがついてきます。
一番下層が濃い目のカスタード。なめらかプリンぽいというか。
クレームブリュレっぽいというか。
非常に濃厚。割とガツンと甘い。
けれども温かさで優しく感じる。
楽しいスフレ。

春っぽいベリー類が楽しいデザート。

可愛い。綺麗。
そしておいしい。

こちらもビックリドッキリデザート。

トマトのデザートよ。
バジルの風味が効いてるのに、ちゃんと甘いデザート。
不思議。でもおいしい。
トマトがとても甘い。モッツァレラチーズとやっぱり合っている。
さわやか。

やっと体験できましたです。
また行きたいなぁ。

…お金ためて。（笑）